Кафето поскъпва заради слаба реколта

"През последните 4-5 години повечето от тях работиха на загуба", обяснява тя пред АФП: "И всяка по-слаба реколта означава производители, останали без доход".

"Производителите на кафе излизат от една много дълга ценова криза", изтъква Валерия Родригес, която завежда сектор "Защита и мобилизация" в асоциацията за справедлива търговия "Макс Хавелаар".

Празни години

Умерен ценови ръст за консуматорите

В резултат, цената на арабиката литна, нараствайки с 60 на сто от януари насам, и в петък временно надхвърли 2 долара за един фунт (0.4536 kg) - за пръв път от октомври 2014 г.

За консуматорите обаче поскъпването ще е далеч по-малко, отколкото при цените на едро - те са само част от крайната цена, която включва още транспорт, амбалаж, маркетинг . . .

Икономистът Филип Шалмен, експерт по суровините, обаче напомня, че цените на кафето през последните години бяха особено ниски.

Минусовите температури "предизвикват обезлистяване на дръвчетата, могат дори да убият най-младите, което засяга рандемана на бъдещата реколта" в страната - най-голям производител и износител на кафе в света, посочва Мера.

Наистина, след краткотрайна суша по-рано през годината мразовита вълна удари тази седмица плантациите в Минас Жераис - щата, произвеждащ 70 на сто от сорта арабика, отглеждан в Бразилия.

Настоящият скок в цените на кафето впрочем се вписва в по-широкия контекст на поскъпването на суровините - и земеделски, и промишлени. През последните седмици медта и калаят например счупиха исторически рекорди.

Не останаха назад и цените на робустата, отглеждана главно в Югоизточна Азия - те набъбнаха с около 7 на сто миналата седмица и с близо 40 процента от началото на годината.

Преди малко над десетилетие, през май 2011 г., един фунт арабика все още струваше повече от 3 долара.

Същевременно търсенето пак нараства с напредването на кампаниите за ваксинация срещу КОВИД-19 и постепенното отваряне на заведенията, където сервират кафе, най-вече арабика - докато сортът робуста се използва предимно за разтворими кафета.

Цените на кафето във френските хипермаркети почти не мръднаха през последните месеци и остават близки до референтната му цена от 2015 г., сочат данни, разпространени от статистическия институт INSEE.

Ще се отрази ли това поскъпване върху крайния потребител? Да, отговаря Карлос Мера, но слабо и не веднага.

"Дистрибуторите на печено кафе използват пазара, за да се застраховат срещу краткотрайни поскъпвания, така че по принцип са нужни три до шест месеца, за да се усетят последиците на ниво продажби на дребно", обяснява той пред АФП.

"Ред причини обясняват силното покачване на цените на кафето" по пазарите, отбелязва Карлос Мера, анализатор от "Рабобанк", като изрежда накуп поскъпването на транспорта, политическите вълнения в Колумбия - третия световен производител, - създали пречки за износа, и най-вече опустошителните метеорологични условия в Бразилия.

"С очаквания спад в продукцията на много страни износителки през сезона 2021-2022 г. общото предлагане изглежда ще е по-малко от консумацията в световен мащаб", предупреди в началото на месеца Световната организация по кафето, след няколко години на свръхпроизводство.

Цените на кафето, които вече бяха тръгнали нагоре, рязко скочиха тази седмица, тласкани най-вече от метеорологичните прогнози и геополитическите трусове, но консуматорите засега не усещат последиците, които се очаква да останат ограничени, пише Агенция Франс прес, цитирана от БТА.