На всеки българин се падат по близо 100 кг изхвърлена храна всяка година

Фондацията работи за ограничаване на проблема и има наблюдения върху поведението на българския потребител.

Общоевропейско проучване отчита, че всеки българин изхвърля годишно по 94 килограма храна, докато в съседна Гърция това количество е два пъти по-малко, предаде БНР.

Апостолов подчерта още, че европейската стратегия „От фермата до трапезата“ отчита разхищението на храна като сериозен проблем и залага цели, които всяка държава членка трябва да постигне, за да намали безсмисленото пилеене на ограничени природни ресурси.

Изхвърляме най-много хляб и противно на очакванията домакинствата са най-небрежни в пестенето на храна. „Най-много изхвърлят едночленни домакинства, т.е. хора, които живеят сами, семейства с малки деца, жителите на големите градове и млади хора до 25-годишна възраст“, казва Стоилко Апостолов от фондация „Биоселена“.