Ресторантьор: Ако решат пак да ни затворят, по-добре повече да не ни отварят

,,За нас е празник. Развълнувани сме. Надяваме се на голяма посещаемост'', заяви Павлин Петров от Българската асоциация на заведенията.

,,Колкото повече се връщаме към нормалността, толкова повече млади хора ще привлечем. Ще се опитаме да възстановим поне 80% от персонала'', посочи той.

Днес ресторантите отвориха врати - дългоочаквано решение за бранша, пострадал сериозно от пандемията

По думите му ще бъде личен избор на клиентите дали ще влязат с маска или не. Служителите ще бъдат задължително с маски. Ще има дезинфектанти на входовете и на всяка маса, на която ще могат да седнат до шестима души.

По отношение на съкращения и напуснали служители по време на локдауна Петров коментира, че няма как да няма желание от страна на работниците да потърсят друга алтернатива за работа.

Той подчерта, че локдаунът се е отразил много тежко на сектора.

Той смята, че следващата стъпка би трябвало да е разширяване на капацитета, а за да се завърти целият туристически продукт, трябва да бъдат отворени и вечерните клубове.

Всяко нещо е много по-добро от това да не работиш. Помощите са нищо в сравнение с реалното функциониране на едно заведение. Като първа стъпка смятаме, че 23 ч. е нормален час, надяваме се да ги разхлабят поетапно мерките, отговори той на въпрос дали са съгласни да работят до 50% капацитет и до 23 ч.