Кето диетата променя микробиома и засилва имунната система

Диетата, която ограничава въглехидратите за сметка на мазнините, остава спорна. Според привържениците й, освен за отслабване, тя е полезна също при епилепсия и диабет.

Американски учени установиха, че освен да изгаря мазнините, модерната кето диета променя микробиома и това засилва имунната система, като намалява възпаленията, съобщи ЮПИ.

Учените от университета на Калифорния в Сан Франциско са работили със 17 доброволци. Първо те поставили половината за месец на стандартен западен режим на хранене с 50 процента въглехидрати, 15 процента протеини и 35 процента мазнини. Другата половина била на кето диета с 5 процента въглехидрати, 15 процента протеини и 80 процента мазнини. След това групите се разменили.

Учените продължили изследването, като взели проби от съдържанието на червата на кето групата и ги вкарали в мишки. След това поставили гризачите на кето диета. Резултатът бил, че спаднали борещи се с инфекции клетки, за които е известно, че засилват възпалението при автоимунни болести, допълва БТА.