Отгледаните в космоса марули са безопасни за консумация

Отгледаните в космоса марули са безопасни за консумация и са вкусни, съобщи Си Ен Ен.

Астронавтите се хранят с изсушени храни, но не могат да консумират салати, доставени им от земята. В предварително обработените за космоса храни не се съдържат витамини С, В1 и К, както и калий. Затова е важно да могат да се отглеждат свежи зеленчуци в космоса и да е установено, че те са безопасни за здравето.

Заключението е на изследователи от космическия център "Кенеди" на НАСА във Флорида. Те изследваха реколтата от марули, отгледана от астронавтите на борда на МКС от 2014 г. до 2016 г. и установиха, че растенията са напълно безопасни за консумация - не съдържат никакви болестотворни микроби и са хранителни точно толкова, колкото и отглежданите на Земята, допълва БТА.