БАБХ проверява кухните на детските градини и на училищата

Масовите проверки в кухните на училищата и детските градини ще продължат до 11 октомври, включително. След това обектите ще бъдат проверявани на принципа на официалния контрол, който БАБХ регулярно извършва.

Проверките са във връзка с началото на новата учебна година и ще са на територията на цялата страна. Целта е да се гарантира качеството и безопасността на храните, които консумират децата.

От 24 септември, вторник, Българската агенция по безопасност на храните /БАБХ/ започва тематични проверки в кухненските блокове на детските ясли, градини и кухни, както и на обектите за хранене в училищата. Това съобщиха от БАБХ.

Инспекторите ще проверяват доставените и приготвените храни, плодовете, зеленчуците и напитките, с цел уточняване на придружаващите ги документи, на правилното етикетиране, на качеството и годността, на правилното съхранение, както и на спазването на сроковете на съхранение.

При установяване на несъответствие ще бъдат предприети действия, съгласно действащото законодателство. При необходимост и по преценка на проверяващите инспектори ще бъдат вземани проби за лабораторно изпитване, които ще бъдат изпращани в лаборатории.