Производство на бира в Европа е във възход

Има възход на производството на бира в Европа.

По думите на специалиста в бранша се наблюдава следната тенденция. "Допреди скоро мътното пиво бе правено най-вече от производителите на крафт бири (независими пивовари), а бистрите бири - предимно от големите компании в бранша. Сега обаче съотношението е почти 50 на 50", посочи още Брауер.

Това стана ясно по време на есенното издание на Национална бирена академия, което се състоя вчера в изискан ресторант на елитен столичен хотел, предаде репортер на novini.bg. Специален гост на събитието бе Джон Брауер - изпълнителен директор на Европейската пивоварна конвенция. Той сподели последни тенденции в пивоварната индустрия. По думите на експерта в Европа се наблюдава възход на производството на кехлибарната напитка. "В момента броят на пивоварите на Стария континент е над 8000. Това е рекорд", каза експертът.