Погнаха заведенията по морето! Иззеха 280 кг негодна храна

Поради лошо хигиенно състояние са затворени обекти на територията на област Варна.

Над 280 килограма негодни храни са иззети при проверките по Черноморието през юли. Това съобщиха от пресцентъра на Българската агенция по безопасност на храните.

За установените несъответствия са издадени 157 предписания и са връчени 43 акта за установяване на административни нарушения. Най-често констатираните несъответствия са по сградния фонд и оборудването; липса на регистрация по чл. 12 от Зaкон за храните; търговия с храни без идентификационна маркировка за произход и годност.

И през юли БАБХ продължи засиления контрол по българското Черноморие. Инспекциите се провеждат в обекти за търговия на дребно с храни, подвижни, временни и сезонни обекти, обекти с дейност кетъринг, заведения за обществено хранене, включително и такива намиращи се на територията на хотелски комплекси, туристически обекти предлагащи услугата „all inclusive“ и др. на територията на ОДБХ Варна, ОДБХ Бургас и ОДБХ Добрич.

Нередности са открити и по поддържане на Системите за управление на безопасността на храните (неактуализирани по отношение на нормативната уредба, нередовно водене на записи за входящ контрол, неизпълнение на мониторингови програми за контрол на хигиена и готов продукт); неправилно етикетиране. За периода са насочени за унищожаване 284 кг храни от животински произход.