Американците изхвърлят хранителни продукти за 165 млрд. долара годишно

Американците изхвърлят хранителни продукти за сумата от 165 млрд. долара всяка година. Това се казва в изводите на съвместно изследване на Харвардския университет и Съвета за защита на природните ресурси на САЩ. В натурално изражение в САЩ се изхвърлят около 72,5 млн. тона продукти и хранителни отпадъци, пише американско издание, цитирано от агенция Фокус.

Според експерти, това е свързано с липсата на разбираема маркировка за срока на годност върху продукцията. Много от етикетите на стоките съдържат маркировка за срока, до който търговците трябва да продадат продукта, заедно с тази, която бележи срока на годност.

Според изследването, над 80% от американците изхвърлят годна за консумация храна заради объркване в разчитането на етикета.