Идва ли краят на френските кроасани?

Прочети повече ТУК.

Налице е недостиг на масло във Франция, което сериозно заплашва пекарната индустрия в страната, и най-вече производството на прочутите по цял свят кроасани.

През миналата година цената на маслото е скочила с 92 процента, сочат данни на T+L.

"Индустрията е под неустойчив натиск", казва Фабиън Кастаниър от федерацията на френските производители на бисквити и торти за британския Guardian. Според него положението ще се влошава заради реален риск от изчерпване на маслото.

Говорител на Федерацията на пекарите във Франция заявява пред Le Figaro, че част от пекарните може да повишат цените с около 10 цента, за да покрият увеличените разходи за масло.