Млекопреработватели: Сиренето и кашкавалът трябва да се правят само от сурово българско мляко (видео

Производителите на мляко и млечни продукти, попаднали в така наречения "черен списък", обясниха на пресконференция, че този списък не отразява истината и отрекоха да имат сключен картел помежду за изкупуването на суровината, предаде репортер на Novini.bg.

Засегнатите фирми са сезирали прокуратурата за несправедливото им очерняне и категорично отрекоха появилите се информации, че влагат в продуктите си растителни мазнини. Настояваме млечните продукти да бъдат произвеждани от сурово мляко, като суровината да бъде изцяло българска. Трябва да се спре производството на имитиращи продукти. Крайно време е БАБХ да влезе в ролята си на главен, безпристрастен и обективен контролиращ орган, който да извършва проверките на продуктите в търговските обекти, а не в мандрите, където в повечето случаи те са предизвестени. В момента на пазара истинското сирене и кашкавал е 40 на сто, а останалите 60 на сто имитиращи продукти, разкри Димитър Зоров, председател на Асоциацията на млекопреработвателите в България.