Роден през 1926 г., Сол Полански започва дипломатическата си кариера през 1952 г. Работи в Русия, Полша, Източен Берлин, Австрия, България.
Бил е член на бордовете на директорите на Американския колеж и на Американския университет в Благоевград. През 1993 г. се оттегля от активна дипломатическа дейност.
След продължително боледуване почина Сол Полански, който бе посланик на САЩ в България в периода 1987-1990 година, съобщи за БТА Асен Асенов от ръководството на неправителствената организация Център на българската общност, Вашингтон.
Последните 15 години беше президент на Българо-американското общество, неправителствена организация, подпомагаща социални групи в неравностойно положение в България, детски градини, домове за стари хора. Активно работеше за развитието на българо-американските дипломатически, културни и икономически отношения, се казва в съобщението на Центъра на българската общност.
)