Козунакът за Великден между 4-5 лева за килограм

Великденският козунак ще запази цената си от миналата година - 4-5 лева за килограм. Това каза председателят на Регионалния съюз на хлебопроизводителите и сладкарите Тошко Няголов.

Според Няголов цената на козунака ще се запази, тъй като най-масово използваното брашно - тип "500", се продава със "стабилен етикет" от 720-740 лева за тон, в същото време не се очаква поскъпване нито на яйцата, нито на захарта, предаде БТА.

Козунаците, които са с пълнеж от плодове и бадеми, ще струват по 8-9 лева за килограм, посочва председателят на браншовата организация.

Производителите все повече залагат на готовите миксове за козунак, които са внос от Австрия, Германия и Франция, и са с гарантирано качество, допълва специалистът. От браншовата организация обаче за поредна година очакват намаление в потреблението на козунаци за празника. Традиционно най-много се предлагат разфасовки с тегло между 400-600 грама.

С всяка изминала година производството намалява, като вече достига 50% за последното десетилетие, коментира Няголов.