През 2021 г. ЕС е произвел над 3,1 милиарда литра сладолед, което е с 4 процента повече от предходната година, сочат данни на европейската статистическа агенция Евростат, публикувани на сайта ѝ.
През същия период държавите членки на ЕС са изнесли 254 милиона килограма сладолед за страни извън ЕС на обща стойност 850 милиона евро. Същевременно, вносът на сладолед от страни извън ЕС възлиза на 71 милиона килограма на обща стойност 192 милиона евро. Докато количеството на вноса на сладолед извън ЕС е намаляло (-11 процента) в сравнение с 2020 г., износът се е увеличил с 9 процента.
Основният производител на сладолед през 2021 г. сред държавите членки на ЕС е Германия, която е произвела 614 милиона литра. Следват я Франция (459 милиона литра) и Италия (381 милиона литра).
Освен че е най-големият производител през 2021 г., Германия е произвела средно най-евтиния сладолед от 1,4 евро за литър. Франция е отчела средна цена от 2 евро за литър, докато в Италия стойността е 2,1 евро за литър сладолед.
Франция е изнесла 57 милиона килограма сладолед през 2021 г., което представлява 22 процента от износа извън ЕС. Това я прави най-големият износител на сладолед от всички държави членки на ЕС, изпреварвайки Нидерландия (която е изнесла 38 милиона килограма сладолед, или 15 процента от общия износ извън ЕС), Италия (33 милиона килограма, или 13 процента) , Германия (24 милиона килограма, или 10 процента) и Белгия (23 милиона килограма, или 9 процента).