Коледа по италиански с панфорте и панетоне

Панфорте е традиционнен италиански десерт - малката гордост на Тоскана. Рецептата е древна и датира от около 13 век. Има писмени документи от това време, в които е споменато, че панфорте е било направено и доставено през 1205 година като дължим данък на монасите от голям манастир.

Рецептата е лесна за изпълнение, а богатството на вкусът е неповторимо.

Интересното в нея е, че редом до сушените плодове и ядки се е наместил и черен пипер. Той не се усеща силно, а само подчертава аромата на сладкиша.

Прочетете повече тук