Облак с мента и мастика да стане национален символ наред с шопската салата и розите, предлагат родни бармани. Те вече са предприели необходимите първи стъпки по въпроса, а скоро смятат да внесат и документи в съответните ведомства.
Класическата родна кръчмарска напитка в последните години се е превърнала в хит в много заведения по света, като някъде я наричат просто български коктейл. Това заявява пред „Телеграф” шефът на Международната асоциация на барманите Рон Бусман. Точно облакът и неговите варианти са нещо като запазена марка и за родните бармани, когато се представят на различни международни прояви. Те правят доста вариации по темата .
Иначе класическата рецепта за облак е 100 г мента плюс 100 г мастика и още лед.
Бусман е у нас за световния шампионат на барманите – най-престижното събитие в областта за годината. Той ще се проведе от 10 до 15 октомври в София.