Лошо завършихме 2021 година, от Коледа започна стабилизиране, това продължи до 7-8 февруари. В момента кривата отново тръгна нагоре, това се дължи на пресните зеленчуци и плодове, които отбелязаха рязък скок. Това заяви в "Денят започва" председателят на Държавната комисия по стокови борси и тържища Владимир Иванов.
Нямаме такова търсене, което да обезпечи цени от 7-8-9 лв. за килограм. Потреблението на краставици ще се свие страшно много, коментира Иванов.
Според Иванов нарастването на цените на зеленчуците е закономерно, с оглед на значителното увеличение на разходите за отопление.
По думите му тенденцията ще продължи поне до пролетното производство.
Председателят на Държавната комисия по стокови борси и тържища добави, че краткия срок на годност на краставиците и доматите не се очаква нарастването на цените да продължи.
По отношение на основните хранителни продукти има задържане на средните цени.
Иванов допълни, че се наблюдава поскъпване на хляба, от началото на годината средно с 5 ст.