В Бургас ще бъдат представени всички видове сол, които се добиват от Атанасовското езеро

В Бургас ще бъдат представени всички видове сол, които се добиват от Атанасовското езеро. Това ще се случи по време на "Базар на солта", чийто организатор е Българската фондация Биоразнообразие. Нейни представители ще разкажат за предимствата и качествата на черноморската сол, добивана от езерото, което се намира край Бургас.

Дияна Костовска от БФБ съобщи, че ще има дегустация на карамел и шоколад със сол.

Освен това ще има дискусия за истинската цена на храната и за разхищението й - защо се случва и как да го избегнем.

Подготвили сме и интересни кулинарни изкушения, за да демонстрираме как да се използват пълноценно различни продукти - например трохи от сух хляб за миди гретен; листа от моркови за кюфтенца с тиквички и т.н., каза Костовска.
Събитието ще е на 27 август от 18.30 часа в района на Атанасовското езеро в пространството "Симбиотично".