Милиони хора по света застрашават здравето си, готвейки ориз неправилно, смятат учените.
Поставянето на повече вода в съда при готвене или дори кисненето на ориза през нощта са най-добрите начини да промиете следите от отровния арсен, откриха те, цитирани от Telegraph.
Опасни химични елементи замърсяват ориза в резултат на индустриални токсини и пестициди, които могат да останат в почвата в продължение на десетилетия.
Експертите отдавна обсъждат какво ниво на арсен е безопасно, а новите изисквания за това са определени от ЕС през 2016 г.
Хроничното излагане на токсина е свързано с редица здравословни проблеми, включително проблеми с развитието, сърдечни заболявания, диабет и рак.
Прочети повече ТУК.