Хлебопроизводителите в Бургас предричат затваряне на фурни през зимата. Вече има сигнали за реални фалити в бранша от цялата страна. Една от най-големите фирми за производство на хляб в София наскоро е преустановила работа. Част от малките фурни в морския град също са затворили. Според хората от бранша, причините са поскъпването на цените на зърното, брашното, тока и горивата, информира БНТ.
Цените на основната суровина за направата на хляб - брашното, се е повишила с над 50% за изминалата година. Токът и горивата също се повишават, а промяна в цената на хляба няма. За да успеят да се задържат на пазара, много хлебопроизводители са намалили персонала си.
Хората станаха скъп ресурс на фона на осигуровките и повишението на заплатите. Специално в нашата фирма сме два пъти по-малко хора, отколкото преди две години, обясни Димитър Людиев, председател на Регионалния съюз на хлебопроизводителите в Бургас.
Заетите в бранша се притесняват да оскъпят продукцията си, защото няма да могат да продават достатъчно количество от нея.
Част от фурните с малък капацитет в бургаско вече са затворили, но прогнозите са за фалити и на по-големите производители, ако цената на брашното не поевтинее.