Увеличението на тока от 1 юли може да стане оправдание за леко вдигане на цената на хляба. Малките производители се оплакват от по-високи разходи заради поскъпването на електроенергията и един от вариантите да ги компенсират е да завишат цените. „По наша вътрешна информация цената на електроенергията в малките пекарни е нагоре с 30 на сто на нощна тарифа и с 15 процента на дневна.
Това ще принуди производителите или да вдигнат малко стойността на сачуна, или да търсят резерви и да съкращават персонал”, съобщи председателят на федерацията на хлебопоризводителите и сладкарите в България Мариана Кукушева, цитирана от Новинар.
Тя уточни, че повишението на цената на хляба може да не бъде понесено от пазара и затова малките хлебопроизводители да не я променят и да търсят други начини да компенсират по-скъпия ток.
По думите й стоката няма да поевтинее, докато не се въведе диференцираната ставка на ДДС за храните от 5 на сто. Тя изтъкна, че засега не се очаква промяна в цената на основната суровина за хляба. „Зърното няма да поскъпне”, категорична беше тя. И допълни, че предлагането на пшеница в световен мащаб надвишава значително търсенето.