Цените на месото ще растат, тъй като Китай засилено изкупува месна продукция от ЕС, а това води до дефицит на европейските пазари.
Това стана ясно от думите на председателя на Асоциацията на месопреработвателите в България Кирил Вътев по време на кръгла маса на тема "Факторът потребление", организирана от сп. "Мениджър" и Уникредит Булбанк, пише "Стандат Нюз.
"През миналата година китайците откриха, че досега са се хранили само с гарнитурата. Това доведе до масово изкупуване на месо от Европа, което се засили до степен, че производителите не можеха да смогнат", каза Вътев. Тази тенденция ще доведе до покачване на цените на месото в Европа, добави той.
По време на форума Вътев обърна внимание и на проблем, които мъчи не само родните, но и европейските производители на хранителни стоки. Става дума за забавяне на плащанията от страна на търговците към производителите. Отлагането на плащанията стига до 90 дни след получаване на продукцията.
Така производителите са принудени, докато чакат парите си по сделките, да теглят банкови заеми, за да поддържат дейността си. От своя страна пък търговците успяват да продадат продукцията средно за около 7 дни и трупат печалбата си на депозити в името на лихвите по тях. Както е известно, депозитите са основните ресурси на банките, чрез които осигуряват средства за кредитиране. "Става така, че производството плаща лихви на собствените си пари", коментира Вътев. Това не е български патент, а световна тенденция, добави той.