В последните 250 години град Текила в Мексико се е променил до неузнаваемост. И продължава да го прави. Всичко това благодарение на усилията на една фамилия, която произвежда текила. А именно - Jose Cuervo.
През 1758 г. Дон Хосе Антонио Де Куерво получава дарение - парцел земя, от крал Фердинанд VI на Испания в малкото градче Текила. Това е мястото, където неговото семейство решава да построи фермата Taberna de Cuervo, в която ще се отглежда и обработва синьото агаве. Именно то е основната суровина, от чиято дестилация на ферментиралия сок се произвежда готовият продукт.
Прочети повече ТУК.