-
02 юни 2015 06:17
- 2100
- 0
Мащабно проучване за полезните съставки на черноморските водорасли ще извършат учени от Медицинския университет във Варна, съобщи ръководителят на екипа и на катедра “Химия” проф. Мона Станчева, цитирана от "Труд".
“В морето ни има над 600 вида водорасли. Ще фокусираме усилията си върху 5 от най-разпространените. Също като рибите те са добър източник на биологично активни вещества - витамини, омега мастни киселини. Целта е да установим как да бъдат използвани като ресурс за приготвянето на хранителни добавки, лекарства и козметика”, обясни проф. Станчева.
Учените вече имат опит в проучванията на черноморски обитатели. Преди година те приключиха 10-годишен проект за изследване на наличието на устойчиви замърсители и тежки метали в 10-те вида най-разпространени по нашето крайбрежие риби. Той доказа, че те са по-чисти в сравнение с океанските и средиземноморските.
Анализите се правят в единствената в страната лаборатория за изследване на безопасността на морските обитатели в МУ. Преди месец тя получи финансова подкрепа от норвежкия механизъм. В момента екипът изследва качествата на мидите, добити в 12 родни крайбрежни ферми. Предстои проучване и на чистотата на сладководните риби в България.
Резултатите ще са от полза за населението, за Агенцията по безопасност на храните и за бизнеса, смята проф. Станчева.
Последвайте канала на
Свързани новини
Суперхапче премахва холестерола
28 април 201410:55
Съвременната цивилизация е изправена пред глобален колапс
18 март 201406:57
Как човек се пристрастява към парите?
08 януари 201418:56
Мъжете имат по-нисък праг на търпимост на болка
04 декември 201315:01
Водорасли за здраво сърце
24 юли 201120:20
Морето пълно със зелена каша от водорасли, смесени с медузи
22 юли 201120:16
Ефектът на феникса прави лековете по-евтини и по-силни
30 септември 201511:56
Учени откриха, че мозъкът е свързан с имунната система
22 юни 201515:19
Фекални бактерии и Ешерихия коли живеят в четките за зъби
09 юни 201514:31
Гол в края донесе радост на Берое срещу Славия
Локомотив (София) и Хебър не успяха да се излъжат в “Надежда”
Милан с трета поредна победа след три гола за пет минути
Йосиф Панов пред Sportal.bg: С удоволствие бих подгрявал и Кубрат Пулев, и Рой в България
Георги Иванов: Ако Спартак (Вн) и Локо (Пд) се откажат по средата на сезона, това ще създаде проблеми на цялото първенство
Генчев контраатакува: Рекордьор по втори места за най-кратък срок е продължителят на Литекс и Чавдар
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Асен Василев: Преди 3 години хората трябваше да избират между хляба и лекарствата, след 4 години - средната заплата ще е 2 000 евро
27 септември 202418:18
Боряна Димитрова: С поведението си политиците привличат наказателния вот, радикални партии могат да прескочат бариерата
27 септември 202418:11
Министър Илков: Важно е да съберем годни доказателства срещу купувачите на гласове
27 септември 202421:32
Какво си говориха гушнати Пеевски и Тошко Йорданов на трибуната в НС?
27 септември 202419:14
Водещите новини! Губим милиарди по ПВУ заради снощните батални сцени в НС. Хамас разстреля майка на две деца с 90 куршума (и още…)
27 септември 202419:00
Двама са задържани за палеж и опит за въоръжен грабеж на банка в Русенско
27 септември 202419:05
Мохамед Халаф: Кризата в исляма не е политическа, тя е културна и религиозна
27 септември 202420:56
Израел порази щабквартирата на „Хизбула“ в Бейрут
27 септември 202420:23
Зеленски е благодарен на Тръмп за много продуктивната среща
27 септември 202420:47