Чесънът забавя стареенето и предпазва мозъка

06 април 2015 14:51
3164
4

Хранително вещество в чесъна забавя процеса на стареене и предпазва мозъка, твърдят авторите на ново изследване, цитирани от "Дейли мейл" и БТА.

Според учените от университета в Мисури той дори може да намали риска от развитие на заболявания като Алцхаймер и Паркинсон.

Учените разкриват, че ключът се крие във въглехидратите на суперхраната. „Чесънът е сред най-консумираните продукти в света. Повечето хора го приемат за „суперхрана“, тъй като е мощен източник на антиоксиданти и съединенията в него имат противовъзпалителен ефект“, обяснява проф. Зезонг Гу – автор на изследването.

Специалистите са изучили производното на въглехидратите на чесъна – FruArg.

Учените са наблюдавали как хранителните вещества в чесъна реагират на стреса, предизвикван от условията в околната среда. Той може да възниква заради процеса на стареене, тютюнопушенето, замърсяването на околната среда, черепно-мозъчни травми или злоупотребата с алкохол. Микроглиалните клетки предпазват мозъка от уврежданията. По време на възпалителни процеси техният брой нараства. Те обаче отделят опасно вещество – азотен оксид.

Излишъкът му води до увреждания на мозъка и до развиването на невродегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер или Паркинсон, посочват изследователите. Те са създали клетъчен модел на стреса.

FruArg е способствал за "производството" на полезните за мозъка антиоксиданти.

В бъдеще изследователите планират да установят може ли FruArg да се справи с диабета, рака и болестите на сърдечносъдовата система.

Последвайте канала на

Мая Йорданова

3164 4

Учени: Щастието идва с годините

20 март 201517:00

Над 5000 езика изчезват до 2115 година

03 януари 201517:33

Учени: Стресът е заразен

29 април 201420:47

Учените откриха как да спрат стареенето на сърцето

01 юни 201607:56

Нова надежда за лек срещу Алцхаймер

03 юли 201512:39

Усмивката подмладява с две години

22 май 201514:27

Ботев (Враца) 1:0 Етър, червен картон за гостите

Крумовград и Славия кръстосват шпаги в ключов сблъсък

"Контра": Ще има ли интрига за титлата след Реал Мадрид - Барселона

Нагелсман реши да обърне гръб на Байерн и да остане начело на Германия

Ето при какви условия Италия и Германия могат да имат по шест отбора в ШЛ през следващия сезон

Григор Димитров остава в топ 10 поне до 6 май

Коментари 4

Добави коментар

2015.04.14 | 11:17

СЪЩОТО СЕ ОТНАСЯ И ЗА ЗЛАТНИ ПЯСЪЦИ, НЕ ПЛАЩАТ И ОТНОШЕНИЕ КАТО КЪМ БОКЛУК.

Отговор

ВАЖНО!!!

2015.04.14 | 11:17

Хора за нищо на света не ходете да работите в Елените! На Елените не плащат и се държат отвратително с работниците (персонала) и те настаняват в общежитие без никакви условия за живеене! Отношението е като към животни!