-
10 март 2024 09:37
- 3685
- 2
Изключването на картофите от храненето не само не е полезно за организма, но крие риск от недостиг на витамини В, С и калий, пише сп. „Фронтиърс“, позовавайки се на американско изследване.
Съществува мнение, че консумацията на продукти, съдържащи картофено нишесте, води до наднормено тегло, нарушения в работата на стомашно-чревния тракт и диабет. Поради тази причина много хора изключват зеленчука от менюто си, съобщава БТВ.
Авторите на настоящото изследване от Медицинския колеж „Алберт Айнщайн“ са стигнали до извода, че подобни действия са нецелесъобразни и дори могат да навредят на здравето.
За целите на изследването доброволци са били разделени на двете групи. Участниците е трябвало да се придържат към два типа хранене - с изключването на нишестени зеленчуци и заместването им със зърнени храни. Приемът на калории и при двете групи е бил сходен.
Кръвните изследвания на доброволците впоследствие са показали, че заместването на нишестените зеленчуци със зърнени продукти е довело до намаляване на калия с 21%, на витамин В6 - със 17%, на витамин С - с 11% а и на фибри - с 10%.
Изследователите отбелязват, че картофите, както и зърнените продукти, са богати източници на въглехидрати. Тези видове храни обаче не са взаимозаменяеми, нито могат да бъдат класифицирани като вредни или полезни.
Според учените балансираното хранене в рамките на подходящ калориен диапазон играе ключова роля за поддържането на стройна фигура и добро здраве.
Последвайте канала на
Свързани новини
,fit(968:545))
Ивайло Гоцев: Шансовете за мач Усик - Пулев са големи
,fit(968:545))
България 2:0 Литва, чакаме помощ и от Англия
,fit(968:545))
Стана ясно кой ще води националния отбор на България
,fit(968:545))
Пашов към Крушарски: Давам ти един милион днес - заобикаляй Пловдив!
,fit(968:545))
Германия и Нидерландия затварят груповата фаза на Лигата на нациите, но интригата е на други места
)
Ясни са всички четвъртфиналисти в Лига на нациите - вижте урните за жребия
Коментари 2
Добави
2024.03.10 | 10:00
Добави коментар
Водещи новини
11-годишно момиче почина в столично училище
19 ноември 202414:15
Полицаят, с когото Симона Радева живее на семейни начала, отказа да дава показания в делото срещу нея
19 ноември 202414:28
"Възраждане" не оттегля кандидата си за председател на НС
19 ноември 202412:53
Силяновска пред Радев: Българите да се впишат в конституцията, след като Северна Македония влезе в ЕС
19 ноември 202413:56
Пенсиите скачат с 9,7%
19 ноември 202412:57
От Агенцията за закрила на детето работят, за да намалят насилието сред децата
19 ноември 202412:05
Водещите новини! Има ли шанс да заработи парламентът? Путин одобри нова ядрена доктрина (и още…)
19 ноември 202413:27
Украйна за първи път извърши атака срещу руска територия, използвайки американски балистични ракети ATACMS
19 ноември 202414:52
Зеленски пред ЕП: Трябва да окажем натиск над Русия за справедлив мир
19 ноември 202413:11
2024.05.25 | 09:12