-
11 октомври 2023 15:34
- 780
- 1
Слушай новината
Климатичните промени през следващите години все повече ще засягат производителите на хмел в основните европейските региони, където се отглежда културата, съобщава БТА, позовавайки се изследване, публикувано в сп. "Нейчър къмюникейшънс".
Резултатите от него показват, че както количеството събран хмел, така и съдържанието на алфа киселина, която е от решаващо значение за горчивия вкус на бирата, средно ще бъдат значително по-ниски в сравнение с миналото.
Международният екип, направил изследването, отправя призив за "незабавни мерки за адаптиране". Изследователите освен това смятат, че са необходими по-големи площи за отглеждане.
Петте региона, които е обхванало изследването включват три града в Южна Германия, както и два района в Чешката република и Словения.
Авторите му очакват една трета по-малко алфа киселина на хектар обработваеми площи от 2021 до 2050 г. в сравнение с добивите от 1989 до 2018 г.
В Халертау - водещият европейски регион за отглеждане на хмел, се очаква нивата на киселината да спаднат с почти 40 процента.
Екипът, ръководен от Мартин Моgни от Чешката академия на науките в Бърно, отбеляза, че значителни спадове вече са наблюдавани при последните реколти. Изследователите обясняват това най-вече с повишените температури и по-малкото количество валежи.
Въпреки че изследването отчасти е критикувано от местните експерти по хмел, някои от тях са забелязали промяната в алфа киселината.
Томас Райзер, управляващ директор на най-големия търговец на хмел в света Barth-Haas споделя убеждението си, че новите сортове и методи на отглеждане ще направят възможно Южна Германия да запази конкурентоспособността си в тази сфера.
Последвайте канала на
Свързани новини
Бивш зам.-министър за потопа: Климатичните промени са очевидни, ще има все повече такива бедствия
07 септември 202317:38
1 милиард души са на път да умрат заради климатичните промени, алармират учени
31 август 202315:09
Колониите на атлантическия буревестник в щата Мейн се възстановяват на фона на климатичните промени
29 август 202321:52
Климатичните промени могат да доведат до световен глад
12 август 202320:09
Изчезва ли розовият домат заради климатичните промени
05 август 202308:45
На проява с младежи папата призова за действие във връзка с климатичните промени
03 август 202314:41
Зимните култури в големи части на Европа са в незадоволително състояние въпреки хубавото пролетно време
25 март 202422:16
Рибите се смаляват заради глобалното затопляне
04 март 202414:27
Намаляването на снежната покривка застрашава достъпа до питейна вода
11 януари 202414:01
,fit(968:545))
Славия удари носителя на Купата и се върна в битката за ЛК
,fit(968:545))
Ювентус се измъкна от голяма дупка и се спаси от загуба след изоставане с три гола
,fit(968:545))
Хосе Кордоба се приближава до Рейнджърс
,fit(968:545))
Арда и ЦСКА 1948 пропуснаха да се доближат до баража за Европа
,fit(968:545))
Илиев обяви имената за Румъния и Словения: Чочев аут, дебютант от Славия
,fit(968:545))
Картината почти се изясни
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Социалната комисия отхвърли предложението за задължителна подкрепа в надзора на НОИ на 11% ръст на пенсиите
20 май 202418:05
Акад. Николай Денков: Очакваме медицинският хеликоптер да полети първата седмица след изборите – познайте защо
20 май 202419:00
Ето какво обеща Борисов на представители на IT сектора
20 май 202419:38
Акад. Румен Ралчев: Шофьорите в НСО не са над закона
20 май 202420:51
ГДБОП арестува служители на телекомуникационна компания за фалшиви договори и присвояване
20 май 202420:27
Мъж на 51 години загина при пътнотранспортно произшествие в Каварна
20 май 202421:41
Детето от село Стоб е починало от задавяне?
20 май 202421:23
Проф. Чуков за смъртта на иранския президент: Предстои тежък период. Кой е възможният наследник?
20 май 202422:06
Мария Бакалова блесна на червения килим в Кан
20 май 202421:23
2023.10.11 | 20:24