-
11 октомври 2023 15:34
- 824
- 1
Слушай новината
Климатичните промени през следващите години все повече ще засягат производителите на хмел в основните европейските региони, където се отглежда културата, съобщава БТА, позовавайки се изследване, публикувано в сп. "Нейчър къмюникейшънс".
Резултатите от него показват, че както количеството събран хмел, така и съдържанието на алфа киселина, която е от решаващо значение за горчивия вкус на бирата, средно ще бъдат значително по-ниски в сравнение с миналото.
Международният екип, направил изследването, отправя призив за "незабавни мерки за адаптиране". Изследователите освен това смятат, че са необходими по-големи площи за отглеждане.
Петте региона, които е обхванало изследването включват три града в Южна Германия, както и два района в Чешката република и Словения.
Авторите му очакват една трета по-малко алфа киселина на хектар обработваеми площи от 2021 до 2050 г. в сравнение с добивите от 1989 до 2018 г.
В Халертау - водещият европейски регион за отглеждане на хмел, се очаква нивата на киселината да спаднат с почти 40 процента.
Екипът, ръководен от Мартин Моgни от Чешката академия на науките в Бърно, отбеляза, че значителни спадове вече са наблюдавани при последните реколти. Изследователите обясняват това най-вече с повишените температури и по-малкото количество валежи.
Въпреки че изследването отчасти е критикувано от местните експерти по хмел, някои от тях са забелязали промяната в алфа киселината.
Томас Райзер, управляващ директор на най-големия търговец на хмел в света Barth-Haas споделя убеждението си, че новите сортове и методи на отглеждане ще направят възможно Южна Германия да запази конкурентоспособността си в тази сфера.
Последвайте канала на
Свързани новини
Бивш зам.-министър за потопа: Климатичните промени са очевидни, ще има все повече такива бедствия
07 септември 202317:38
1 милиард души са на път да умрат заради климатичните промени, алармират учени
31 август 202315:09
Колониите на атлантическия буревестник в щата Мейн се възстановяват на фона на климатичните промени
29 август 202321:52
Климатичните промени могат да доведат до световен глад
12 август 202320:09
Изчезва ли розовият домат заради климатичните промени
05 август 202308:45
На проява с младежи папата призова за действие във връзка с климатичните промени
03 август 202314:41
Германия си върна световното лидерство в производство на хмел
19 юни 202407:39
Марокански скалалци съсипват реколтата ни
21 май 202417:10
Зимните култури в големи части на Европа са в незадоволително състояние въпреки хубавото пролетно време
25 март 202422:16
,fit(968:545))
Три клуба дават по над 10 млн. лв. за заплати на година в efbet Лига, Левски не е сред тях
,fit(968:545))
ЦСКА - София отличи четирима играчи и написа: Бяхме в безпрецедентна дупка
,fit(968:545))
ЦСКА - София се оглежда за заместник на Бусато
,fit(968:545))
Левски представя отбора за пролетта срещу Славия
,fit(968:545))
Радостин Александров за успехите на Табор в Словения и как четирима млади българи са гръбнака на отбора
,fit(968:545))
Григор Димитров започва срещу квалификант в Бризбън
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Кабинетът отпуска 2 млн. лв. в подкрепа на домакинствата, останали без ток
28 декември 202411:47
КЕВР започва извънредна проверка на електроразпределителните дружества и ЕСО
28 декември 202412:00
Напрежение пред офиса на енергоразпределителното дружество в Троян
28 декември 202412:18
Над 70 населени места още са без ток в Габровско, спират и помпите за вода
28 декември 202413:03
Продължава екстремното време в Гърция
28 декември 202411:08
Пиян младеж на коктейл от наркотици и компанията му пребиха шофьор на снегорин
28 декември 202412:49
След катастрофата с коне: Протест на главния път за Кюстендил
28 декември 202412:33
До 31 декември можем да искаме прехвърляне на неизползвания отпуск от 2024 г.
28 декември 202411:22
Николай Денков и съпругата му с 25-километров поход в Пирин
28 декември 202413:11
2023.10.11 | 20:24