-
11 октомври 2023 15:34
- 821
- 1
Слушай новината
Климатичните промени през следващите години все повече ще засягат производителите на хмел в основните европейските региони, където се отглежда културата, съобщава БТА, позовавайки се изследване, публикувано в сп. "Нейчър къмюникейшънс".
Резултатите от него показват, че както количеството събран хмел, така и съдържанието на алфа киселина, която е от решаващо значение за горчивия вкус на бирата, средно ще бъдат значително по-ниски в сравнение с миналото.
Международният екип, направил изследването, отправя призив за "незабавни мерки за адаптиране". Изследователите освен това смятат, че са необходими по-големи площи за отглеждане.
Петте региона, които е обхванало изследването включват три града в Южна Германия, както и два района в Чешката република и Словения.
Авторите му очакват една трета по-малко алфа киселина на хектар обработваеми площи от 2021 до 2050 г. в сравнение с добивите от 1989 до 2018 г.
В Халертау - водещият европейски регион за отглеждане на хмел, се очаква нивата на киселината да спаднат с почти 40 процента.
Екипът, ръководен от Мартин Моgни от Чешката академия на науките в Бърно, отбеляза, че значителни спадове вече са наблюдавани при последните реколти. Изследователите обясняват това най-вече с повишените температури и по-малкото количество валежи.
Въпреки че изследването отчасти е критикувано от местните експерти по хмел, някои от тях са забелязали промяната в алфа киселината.
Томас Райзер, управляващ директор на най-големия търговец на хмел в света Barth-Haas споделя убеждението си, че новите сортове и методи на отглеждане ще направят възможно Южна Германия да запази конкурентоспособността си в тази сфера.
Последвайте канала на
Свързани новини
Бивш зам.-министър за потопа: Климатичните промени са очевидни, ще има все повече такива бедствия
07 септември 202317:38
1 милиард души са на път да умрат заради климатичните промени, алармират учени
31 август 202315:09
Колониите на атлантическия буревестник в щата Мейн се възстановяват на фона на климатичните промени
29 август 202321:52
Климатичните промени могат да доведат до световен глад
12 август 202320:09
Изчезва ли розовият домат заради климатичните промени
05 август 202308:45
На проява с младежи папата призова за действие във връзка с климатичните промени
03 август 202314:41
Германия си върна световното лидерство в производство на хмел
19 юни 202407:39
Марокански скалалци съсипват реколтата ни
21 май 202417:10
Зимните култури в големи части на Европа са в незадоволително състояние въпреки хубавото пролетно време
25 март 202422:16
,fit(968:545))
Кирякос Георгиу разказа за премеждията си в Спартак (Варна)
,fit(968:545))
ЦСКА - София спря победната серия на Лудогорец с гол в 91-ата минута
,fit(968:545))
Руснаци напират за защитник на Левски
)
Крумовград ще пробва да открадне точки и от "Овча купел"
,fit(968:545))
Георги Дерменджиев застава начело на Локомотив (Пловдив)?
,fit(968:545))
България трябва да покаже различно лице срещу черногорците в Ботевград
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Радомир Чолаков: Аз станах курбан на Христо Иванов, той е персонално виновен за Сарафов и Пеевски
25 ноември 202407:48
Пеевски: Някой се опитва да плаши общините с орязване на бюджетите им. Няма да го позволим
25 ноември 202407:49
Нидал Алгафари за размяната на писма между ГЕРБ и ПП-ДБ: За да излезе тази информация, ни подготвят, че ще се договорят
25 ноември 202408:38
Милен Керемедчиев: Дори България да бъде приета в Шенген, проверки ще има
25 ноември 202407:55
Главчев изиска от министър Глушков решение в спешен порядък относно неизплатените премии на щангистите
25 ноември 202408:51
Тагарев сигурен, че Путин няма да прибегне до употребата на ядрено оръжие
25 ноември 202408:19
Грипът започва рязко, а при COVID-19 симптомите са по-плавни
25 ноември 202409:47
Психично болен уби баща си и нападна майка си
25 ноември 202408:54
Баща и син се качили на Ауди А3 и потънали вдън земя във Видинско
25 ноември 202408:29
2023.10.11 | 20:24