Яжте тази закуска и ще доживеете до 100 години

В същото време царевичните тортили са източник на сложни въглехидрати с нисък гликемичен индекс, което е важно за поддържане на енергийните нива.

„Черният боб съдържа същите антоцианини като боровинките, които помагат за прочистването на дебелото черво, понижават кръвното налягане и регулират нивата на инсулин“, обяснява Бютнер, пише GlasNews.

Дан Бютнър, който прекара две десетилетия в изучаване на тайните на дълголетието, откри рецепта за закуска в костариканското село Никоя, която помага на местните жители да доживеят до 100 години. Наричано „най-здравословната закуска в света“, това ястие има много ползи за здравето, включително понижаване на кръвното налягане и намаляване на риска от рак.

Рецептата се основава на комбинация от прости, но питателни съставки: черен боб, дългозърнест бял ориз, царевични тортили, лук, червени чушки, местни билки и подправки. Царевичните тортили, направени от тесто от дървесна пепел, са обогатени с витамин В, докато черният боб е богат на антиоксиданти, калий и витамини от група В. Тази комбинация създава пълен протеин, който съдържа всички основни аминокиселини, за да поддържа тялото здраво, пише Mirror.