Ути Бъчваров приготви 100 кг боб в Добрич

24.09.23 г., 15:16 ч.

150

Ути Бъчваров приготви 100 кг боб в Добрич

Копирано

Боб по добруджански приготви днес Ути Бъчваров в центъра на Добрич. Според него това е една от най-вкусните гозби. За направата на 2500 порции той и екипът му използваха 100 кг добруджански боб, както и продукти и подправки от този край. В подготовката на продуктите и раздаването на ястието се включиха и ученици от Професионалната гимназия по туризъм „Пейо Яворов“ (ПГТ) от Добрич.

Гостуването на известния готвач е по повод Деня на Добрич – 25 септември и е съчетано с Фестивал на хляба и Изложение на занаятите.

За БТА Ути Бъчваров каза, че за щастие все още се отглежда български фасул и това е точно в Добруджа. „Неповторимият вкус на фасула се получава от лука, морковите, целината, пиперките, с които ври, а след като бобът е почти готов, му се добавят солта и доматите“.

Над 20 занаятчии са подредили щандове на площад „Демокрация“. Те представят художествени и традиционни занаяти, характерни за региона.

Празничната програма продължава с хоротеки с участието на Детски танцов състав „Българилци“, Танцов състав „Българилци“ и Певческа група „Българилци“ при Народно читалище „Пробуда – 1939 г.“ с ръководители Снежана Илиева и Камелия Стойкова, както и Представителна фолклорна танцова студия „Добруджа“ с главен художествен ръководител Стоян Господинов.

Той направи и уточнението, че в Добруджа размерът има значение. „Когато се чувстваш част от тази шир и ти трябва да се разгърнеш, да готвиш с размах.“ Той сподели, че през ноември месец е поканен в Генерал Тошево на празника на Добруджанската сарма и кюфтето. „Навсякъде му казваме сарми, сармички, само в Добруджа е сарма, защото е голяма и се сервира по една“, каза с усмивка Бъчваров.

Той разкри и тайната на вкусното ястие и тя е споделянето с другите хора.

Във Фестивала на хляба участват пенсионерските клубове от Добрич, както и ПГТ „Пейо Яворов“ с направата на различни по вкус и вид тестени изделия.

Последвайте канала на

Добрич

Копирано

Валери Зайцев

150

Ути Бъчваров приготви 100 кг боб в Добрич

Свързани новини

Ути Бъчваров: Какъв журналист е Миглена?

Водещи новини

Картел при доставката на храна за болници в София: КЗК проверява три фирми, санкциите са солени

Терзиев представи първата цялостна стратегия на СО за справяне с недостига на места в детските ясли и градини

Андрей Райчев: Ако Радев не се яви на изборите, отново ще получим временна ситуация

НАП търси жената на Ивелин Михайлов

Лекари от Индия, Судан, Сомалия, Турция и Ирак вече работят в болницата в Перник

Торнадо премина през ямболско село

„Глупост от най-висша категория“: Републиканци се обявиха против плановете на Тръмп за Гренландия

Зеленски: Документът за гаранциите за сигурност на САЩ за Украйна, е готов да бъде финализиран с Тръмп

В Русия призоваха за удари с „Орешник“ по Европа и потапяне на американски кораби заради "Маринера"

Ути Бъчваров и Fibank представиха 100 семейни рецепти

Ути Бъчваров е с COVID-19

Ути Бъчваров разказа за COVID-19: Трябва да свикваме с идеята за вируса

Ути Бъчваров обеща да отслабне с 25 кила

Ути Бъчваров с опасност за живота в Нова Зеландия

Водещи новини

Картел при доставката на храна за болници в София: КЗК проверява три фирми, санкциите са солени

Терзиев представи първата цялостна стратегия на СО за справяне с недостига на места в детските ясли и градини

Андрей Райчев: Ако Радев не се яви на изборите, отново ще получим временна ситуация

НАП търси жената на Ивелин Михайлов

Лекари от Индия, Судан, Сомалия, Турция и Ирак вече работят в болницата в Перник

Торнадо премина през ямболско село

„Глупост от най-висша категория“: Републиканци се обявиха против плановете на Тръмп за Гренландия

Зеленски: Документът за гаранциите за сигурност на САЩ за Украйна, е готов да бъде финализиран с Тръмп

В Русия призоваха за удари с „Орешник“ по Европа и потапяне на американски кораби заради "Маринера"

Жена разкри какво се е случило с тялото ѝ, след като е правила по 20 000 крачки на ден в продължение на месец

Подправките, които подпомагат храносмилането

Невероятни открития при археологическите разкопки на Акве Калиде в Бургас

Наблюдаваме рядко космическо явление, което ще се повтори отново чак през 2038 г.

Сурвакари от Пернишко гостуват в Борисовата градина в събота