-
31 януари 2019 14:07
- 647
- 0
Археолози откриха следи от най-ранната бира, варена във Великобритания, по време на разширяването на магистрала между Кембридж и Хънтингдън, съобщи Скай нюз.
Овъглените остатъци вероятно са от 4. в. пр. н. е.
"Веднага щом погледнах малките парчета под микроскоп, разбрах, че това е нещо специално - каза направилата откритието археоложка Лара Гонзалес - Ясно е, че микроструктурата на останките се е променила с ферментационен процес. Виждат се и мехурчетата, характерни за варенето и малцуването".
Порьозната структура на останките прилича на тази на хляба, но видените под микроскоп доказателства за ферментация и по-големи парчета начупено зърно и трици без фино брашно означават, че те са от пивоварен процес.
"Това може да е най-ранното физическо доказателство за процеса във Великобритания" - каза археологът Стив Шерлок.
Източна Англия е важен район за пивоварната индустрия заради отглеждания там ечемик, наричан морски, който се цени в цял свят.
Бирата през желязната епоха най-вероятно е правена от зърно, защото хмелът навлиза в страната чак през 15-и век.
По време на изкопните работи са намерени също доказателства, че местните хора са ядели овесена каша и хляб.
Последвайте канала на
Свързани новини
Лекари спасиха пациент от смърт с бира
17 януари 201918:59
Ръст в производството на бира
17 декември 201814:04
Производство на бира в Европа е във възход
31 октомври 201810:11
Учени откриха още полезни свойства на бирата
12 октомври 201814:48
Учени: Голяма част от препоръчителната дневна доза от витамините С и В може да се набави от бирата
22 август 201812:39
Единствените напитки в света, които се консумират повече от бирата са водата и чаят
03 август 201811:46
Белгийски монаси пуснаха бира в нета
18 юни 201916:23
В Мексико забраняват студената бира
25 април 201914:04
Американецът, който премина на бирени пости, отслабна с 20 килограма
22 април 201914:41
Красота, зрелище и 8 гола! Звездите на Етър и България като в най-добрите си дни в юбилейния мач на "болярите"
Гонзо: С Чеферин си казахме доста неща, трябва да решим проблема с хулиганството
Стоичков: Носталгия голяма! Краси първо ще ме пита от кой ще играе
Ман Сити направи нова крачка към титлата
Официално: Чави продължава като треньор на Барселона
Чешки талант е първият опонент на Григор в Мадрид
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Кирил Петков: Борисов е само комуникационен директор на Пеевски
25 април 202419:12
Румен Христов: Ако Борисов бъде излъчен и подкрепен за премиер, ще се справи
25 април 202418:43
ЦИК заличи регистрацията на партия „Атака“ за избори 2 в 1
25 април 202421:41
Четири нови случая на деца с коклюш в Пловдив, три от тях имат ваксини
25 април 202420:38
Водещите новини! Глобяват за отказ от ваксини у нас. Владимир Путин ще уволни Шойгу на 9 май? Макрон: Европа „може да умре“ (и още…)
25 април 202418:53
Брутална градушка удари Южна и Централна България, напълно унищожи реколта
25 април 202419:17
Катастрофа край Стара Загора, четирима са ранени, сред тях и дете
25 април 202419:12
НАТО: Китай трябва да спре да помага на Русия, ако се стреми към добри отношения със Запада
25 април 202422:45
Седем ранени при руска ракетна атака по украинска жп гара в Харковска област
25 април 202420:17