-
20 август 2018 11:53
- 738
- 0
Eкип учени от университета в Копенхаген установи, че когато ястието е сервирано върху снежнобяла ленена покривка, то ни се струва по-вкусно, пише в."Дейли мейл".
Изданието цитира разработката на колектива, ръководен от д-р Цзън Лю. Той провел експерименти в реална обстановка с 250 клиенти във френски ресторант. Ястията им били сервирани върху хубави бели ленени покривки или върху хартиени с ниско качество. След това участниците в експериментите трябвало да дадат оценка за това колко е била вкусна храната им.
При едни и същи ястия, тези, които били сервирани върху ленени покривки, се сторили на клиентите с 10 процента по-добри на вкус.
По думите на Цзън Лю, атмосферата е толкова важна за храненето, колкото и самите кулинарни специалитети. Хубавата обстановка, покривките, кърпите, чашите, посудата и приборите създават амбианс, който придава допълнителна стойност на храната. И добрите ресторантьори никога не пренебрегват именно тези детайли.
Последвайте канала на
Свързани новини
Храната е калейдоскоп на времето, а вкусовете - уроци по история, разказва изследовател
07 август 201806:38
Не на храната, която допуска здравословни компромиси!
24 юли 201808:24
Храната се губи по цялата верига. Къде е решението?
25 май 201809:10
Храната с много фибри предпазва от настинки и грип
17 май 201812:40
Храната оказва влияние върху настроението на хората
12 декември 201714:16
Учени карат храната да левитира към устата ни
23 октомври 201710:27
Вижте какво ще сервират на децата от градините в Добрич
12 февруари 201915:00
Издадоха ръководство за размера на порциите храна в шепи
15 януари 201915:47
Храната, без която сърцето боледува
20 октомври 201819:06
,fit(968:545))
11-те на Ботев (Враца) и Етър
)
Крумовград и Славия кръстосват шпаги в ключов сблъсък
)
"Контра": Ще има ли интрига за титлата след Реал Мадрид - Барселона
,fit(968:545))
Нагелсман реши да обърне гръб на Байерн и да остане начело на Германия
)
Ето при какви условия Италия и Германия могат да имат по шест отбора в ШЛ през следващия сезон
,fit(968:545))
Григор Димитров остава в топ 10 поне до 6 май
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Стефан Димитров: Оставам външен министър
19 април 202415:53
Кирил Петков: Има тайна координация между Борисов, Пеевски и Радев
19 април 202415:35
Борисов обвини Денков в лъжа и разказа как Кирил Петков е счупил масата, забъркана е и Лена Бориславова
19 април 202414:54
ГЕРБ с изненадващ ход с доклада за договора с "Боташ"
19 април 202415:37
От МЗ потвърдиха за два смъртни случая на деца от коклюш
19 април 202413:36
Приеха още две бебета с коклюш в болницата в Кюстендил
19 април 202416:01
Какви са симптомите на коклюш и как да се предпазим?
19 април 202413:41
Доналд Туск: До няколко седмици ще се реши изходът от войната в Украйна
19 април 202415:36
12-годишна ученичка получи инфаркт и почина заради нападател с нож
19 април 202414:48