-
05 април 2018 08:42
- 927
- 0
Карамелът е бежов до тъмнокафяв сладкарски продукт, произведен чрез нагряване на различни видове захари. Използва се като ароматизатор в пудинги и десерти, както и за други сладкарски десерти.
Процесът на карамелизиране се състои в загряване на захарта бавно до около 170 ° C (340 ° F). Тъй като захарта се загрява, молекулите се разпадат и се образуват отново в съединения с характерен цвят и вкус. По случай празника на карамела, foodpanda подбра няколко любопитни факти.
• Карамелените бонбони и карамелените ябълки са изработени по различни начини.
• Карамелът е създаден от захар за готвене в дълги периоди от време при определена температура.
• Много бонбони се правят само с аромат на карамел.
• Кармеленият оцветител е тъмна, горчива на вкус течност, високо концентриран продукт на почти пълна карамелизация, бутилирани за търговска употреба.
Използва се за оцветяване на храни и в напитки като кола.
• Карамелените изделия са плътни, блестящи, приготвени чрез варене на смес от мляко или сметана, захар, масло и ванилов аромат. Захарта се загрява отделно, за да достигне 170 °
Последвайте канала на
Свързани новини
Вижте защо се изкушаваме да пием вечерно време
15 декември 201713:29
Захарта вреди на либидото
11 октомври 201712:35
Химици разкриха тайната на идеалните палачинки
27 септември 201712:58
Британски десерт е най-калоричният в света
27 септември 201707:43
Любимите десерти на зодия Дева
01 септември 201714:55
Любопитни факти за палачинките
21 август 201711:33
Интересни факти за жените
08 март 201911:44
Любопитни факти по случай Деня на палачинката
05 март 201909:56
От къде произлизат десертите?
02 октомври 201806:58
Крумовград 2:0 Славия, Патрик удвои
Ботев (Враца) надви десетима от Етър и продължава да мечтае за спасение
Костов: Феновете не трябва да събличат играчите, а да ги обичат
Капитанът на Реал Мадрид си тръгва след 23 години в клуба
Левски направи ключова стъпка към плейофите, ветераните блеснаха срещу Ямбол
"Контра": Ще има ли интрига за титлата след Реал Мадрид - Барселона
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Димитър Главчев: Сега отговорност за българската външна политика носи този, който не подписа указа
19 април 202421:04
Картина от парламента: Росица Кирова от ГЕРБ спря микрофона на Мирослав Иванов от ПП, БСП заплашиха, че ще напуснат залата
19 април 202420:03
Освободени са трима заместник-министри
19 април 202417:28
Асен Василев: Когато някой ви плаши, се огледайте много добре защо се опитва да ви бръкне в джоба
19 април 202418:32
НС възложи на министъра на енергетиката да предприеме действия за предоговаряне на споразумението с „Боташ“
19 април 202418:57
Ивайло Мирчев за "Боташ": Големите евроатлантически тигри ГЕРБ и ДПС станаха малки тигърчета
19 април 202417:47
Цветанка Андреева, политолог: Беше ясно, че Радев няма да допусне Митов във властта
19 април 202417:58
Проф. Ива Христова: Над 250 са вече случаите на коклюш в страната и ще се увеличават
19 април 202418:46
Здравен експерт: Ваксинираните изкарват коклюша по-леко
19 април 202420:55