-
24 декември 2012 06:47
- 1069
- 0
Австрийско семейство се е специализирало в производството на бял хайвер, чиято цена за един килограм по световните борси достига рекордната сума от 65 хиляди евро.
Семейството на Валтер Грюел е единственото в цялата страна, което произвежда този деликатес. Той притежава рибно стопанство от близо 30 години, но едва преди пет решава да започне този несъмнено изпълнен с предизвикателства бизнес. В стопанството на Грюел се развъжда бяла есетра, от която се произвежда белият хайвер.
"Имаме клиенти от Сингапур и Нова Зеландия. По Коледа почти не смогваме да задоволим търсенето. В нашия магазин белият хайвер се продава за по 14 хиляди евро килограма. На световните пазари обаче цената на белия хайвер достига до 65 хиляди евро за килограм, тъй като производството му е трудно, а търсенето голямо", обяснява Патрик Грюел.
Отглеждането на бялата есетра е много труден бизнес, в който семейство Грюел се е специализирал. Този вид риба се среща рядко. Това е есетра албинос, която се възпроизвежда при много специални условия и с времето нейните гени мутират и не могат да се използват за повече от едно две поколения. Затова и белият хайвер, който този вид есетра дава, е толкова скъп.
Последвайте канала на
Свързани новини
)
Битката на върха в Ла Лига
,fit(968:545))
Какво ще е различното в новозапалената вражда на Усик и Фюри
,fit(968:545))
Левски избира между трима чужденци за нов треньор
,fit(968:545))
ЦСКА - София опитва да привлече Доминик Янков
)
Фурние и Везенков измъкнаха Олимпиакос срещу последния в Евролигата
)
Байерн изнесе футболна лекция на РБ Лайпциг и се откъсна на върха
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Нинова се връща в политиката с новата си партия "Непокорна България"
21 декември 202409:46
Асен Генов (журналист): Необходимо е да има кабинет, но тази необходимост не е обяснена на никого
21 декември 202410:48
Стефан Джолев разкри: Имаме кадър с изчезналия Николай и кучето му
21 декември 202409:09
На ход са криминалистите: Зловещи новини от издирването на 13-годишния Николай
21 декември 202409:51
Владимир Чуков за нападението в Магдебург: Това е чист терористичен акт
21 декември 202408:25
След нападението с жертви и десетки ранени: Шолц пристига в Магдебур
21 декември 202409:32
Моментът на задържането на атентатора от Магдебург
21 декември 202408:24
42-годишен работник на "Мини Марица-изток" загина по време на работа
21 декември 202412:20
Планински спасител за двамата оцелели при трагедията в Пирин: Единият някак се е измъкнал невредим
21 декември 202408:42