Димитър Бербатов-с прякор Бербо е роден на 30 януари 1981 г. в Благоевград. Има по-малък брат на име Асен Бербатов, който също е футболист. Майка му Маргарита е бивша хандбалиска, а баща му Иван е бивш футболист на Вихрен (Сандански), Пирин (Благоевград) и ПФК ЦСКА (София). Дядо му Димитър, на когото е наречен, е играл в ФК Струма.

В първи и втори клас Димитър Бербатов тренира лека атлетика и скок дължина. Към футбола се насочва на 10 години и влиза в школата на Пирин, а през месец март 1998 година, на 17 години, преминава в школата на столичния гранд ЦСКА. През пролетта на 1999 година Бербатов подписва професионален договор с клуба и вече става част от мъжкия тим на ЦСКА.

Първото му училище е Седмо СОУ "Кузман Шапкарев" в Благоевград. Негов съученик там е Иван Цветков, с когото са основни фигури във футболния отбор на училището. Цветков още на 16 години е привлечен в редиците на елитния холандски отбор СК Хееренвеен.

В училище най-трудният предмет за Бербатов е физиката. Завършва 81 СОУ Виктор Юго в София с успех 4,80. Не отива на абитуриентския си бал, защото не познава новите си съученици. Почти не стъпва в казармата, дори не го остригват. Бербатов започва да учи английски, вдъхновен от филмовата трилогия „Кръстникът”. Извън футбола, той посочва като свои хобита рисуването и баскетбола.

На 15 октомври 2009 година сутринта (7:50) Димитър Бербатов става баща на момиченце на име Деа (3500 гр. 52 см) от приятелката си Елена Щилянова.

Владее английски, немски и руски.