Инспектори на агенцията по храните започнаха проверки по рибните тържища преди Никулден

  • 01 декември 2023 13:55

  • 204
  • 2
Инспектори на агенцията по храните започнаха проверки по рибните тържища преди Никулден
© Булфото (архив)

Инспектори на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) започнаха проверки по рибните тържища в Бургас преди празника на града - Никулден, който се отбелязва на 6 декември.

Първите инспекции бяха направени на рибния пазар "Краснодар" днес и бяха насочени към спазването на изискванията за съхранение на рибата и рибните продукти, както и за наличието на документи, доказващи произхода на стоките. Засилените проверки ще продължат до 7 декември и ще се извършват в търговските мрежи, рибните пазари и заведенията за обществено хранене в цялата страна. 

Каква риба ще сложим на трапезата за Никулден?

"Проверяваме най-вече дали се спазва стриктно температурният режим за съхранение, който в случая трябва да бъде в интервала от -18 до -25 градуса. Към момента имаме установена нерегламентирана търговия в един обект, които не е регистриран в Българска агенция по безопасност на храните, за което сме съставили и съответния акт за административно нарушение”, посочи инспектор Илияна Митева. 

Тя добави, че изложената за продажба прясна риба задължително трябва да бъде поставена в лед. Клиентите могат лесно да се ориентират дали е прясна, като обърнат внимание на очите, които трябва да са бистри и изпъкнали, а хрилете на рибата - прибрани. Търговци казаха, че през тази година цените на прясната риба са малко по-високи в сравнение с миналата, а причината е в по-слабия улов.

"Предлага се много малко паламуд и чернокоп, а бургазлии най-често търсят тези риби за празника, освен шаран разбира се. Заради слабия улов през тази година самите рибари продават по-скъпо. Не си позволяваме голяма надценка", каза Петър Монев.

"Има достатъчно шаран, нямаме никакви проблеми с доставките. Но и при него цените са малко по високи - може би с около 1,50 - 2 лева. Миналата година масово се предлагаше за 6 лева за килограм, а тази година е около 8 лева", посочи Лилия Костова. 

Последвайте канала на
риба
никулден
Радина Лазарова
204 2

Свързани новини

Спорт

»

Коментари 2

Добави коментар

2023.12.01 | 18:14

2
Отслабнете без диета и спорт? истински е и не е скъп, подходящ за всички (жени и мъже), безопасен на всяка възраст, ще видите резултата само след няколко дни. Това е най-продаваното лекарство за отслабване в света, вече и в България----->> mub.me/keto
Анонимен

2023.12.01 | 14:12

1
Премахнете патентния данък и преминете към ЕТ и касови апарати, така е справедливо!

Добави коментар

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Водещи новини