55% от българите си приготвят зимнина

  • 23 септември 2020 10:27

  • 775
  • 7
55% от българите  си приготвят зимнина
© Pixabay

Половината от българите участват в отглеждането и приготвянето на домашни продукти. 83% посочват, че консумират домашно приготвени продукти, защото смятат, че са по-качествени от тези в магазина. Близо 2 млн. и 200 хил. българи (53%) посочват, че консумират домашни алкохолни напитки. 51% от българите посочват, че са участвали в бране/ събиране на реколта.

Близо всеки пети е взимал участие във варенето на домашен алкохол, а 660 хил. (12%) в коленето на прасе. 79% консумират домашно приготвени или отгледани продукти, спрямо 20%, които не консумират.

Данните показват, че с повишаване на възрастта нараства и делът на консумиращите домашни продукти. В малките градове и селата процентът на консумиращите домашно продукти е по-висок в сравнение с областните градове и Столицата.

Най-често консумираните домашни продукти са туршия с 32%, компоти – 28%. Зеленчуците/ зеленчукови консерви – 25%.

Сред предпочитаните домашни продукти от българите са още лютеница, сладко, кисело зеле, ракия, месо, яйца, млечни продукти и т.н. Половината от българите декларират, че участват в отглеждането/ приготвянето на домашни продукти, а 49% посочват, че не участват.

С нарастването на възрастта се увеличава делът на хората, които участват в тези процеси. 81% от живеещите в селата посочват, че участват в отглеждането/ приготвянето на домашни продукти. В столицата този дял е 25%.

В проучването бяха тествани различни твърдения свързани с домашно приготвени продукти.

83% посочват, че консумират домашно приготвени продукти, защото смятат, че са по-качествени от тези в магазина, а едва 8% не са съгласни с това. Отново в контекста на качеството на домашната храна, то 81% споделят, че консумират домашно приготвена храна, защото знаят какво съдържа. За близо две трети от българите консумацията на домашно приготвени продукти е свързана с факта, че излиза по-евтино. За 27% това не е определящ фактор. 76% консумират домашни продукти, защото им напомнят за вкуса от детството. 12% не са съгласни.

Най-младите в по-голям дял в сравнение с другите възрастови групи посочват, че не са съгласни.

Близо три четвърти посочват, че консумират такива продукти, защото има от къде да ги вземат/ кой да им ги произведе. Делът в Столицата е по-малък (50%) в сравнение с останалите населени места. 55% от българите посочват, че си приготвят зимнина, а 43%, че не си. Отново в селата и малките градове делът на приготвящите е по-висок. В Столицата 33% посочват, че си приготвят зимнина.

С увеличаване на възрастта се увеличава делът на участващите в този процес. От зимнината, която приготвят в най-голям дял са компотите – 48%, туршия – 46%, лютеница/кьопоолу/ айвар/лютика – 30%, кисело зеле – 28%.

Други продукти, които са предпочитани от българите за зимнина са сладка, печени чушки, кисели краставички, консерви, колбаси, плодове и др. 53% посочват, че консумират домашни алкохолни напитки, а 46% – не консумират. 59% от консумиращите домашни напитки посочват, че консумират ракия. 29% домашно червено вино, а 11% бяло вино. В проучването беше зададен въпрос свързан с практикуването на дейности като събиране на реколта, садене, колене на прасе и т.н. 51% от българите посочват, че са участвали в бране/ събиране на реколта, а 44% в садене.

По 42% са съответно дяловете свързани с обръщане на земя/ копаене/ прекопаване, както и с отглеждане на градински продукти. 18% са участвали във варенето на домашен алкохол. 660 хил. българи са участвали в дейности свързани с коленето на прасе. С най-нисък дял от тестваните опции е доенето на добитък, което 7% от българите посочват, че са извършвали като дейност.

Проучването на „Тренд“ по поръчка на вестник „24 часа“ е посветено на приготвянето и консумацията на домашни продукти. Проучването е реализирано в периода между 29 август и 5 септември 2020 г. чрез интервюта "лице в лице" сред 1008 души на възраст 18+.

Последвайте канала на

Novini.bg
775 7

Коментари 7

Добави коментар

2020.09.23 | 13:14

7
Ти видя ли как набyтват хоpата от сайта, понеже това, което пишем не може да е доказатоство за езика на омразата и си създават батални сцени, реално омразата няма как да го пипнеш (това е чувство). Всичко това може да стане процидура за Съдия, не е задължително да бъдеш осъден в съда, самия той може да участва в процидурно въдворяване на рискови грyпи и да решават живота ти, и най опасноти ако бъдеш изнуден да попаднеш в това! И вече самото доказателство ти го потвържадават на yлицата със инцидент за пред садията и самото весело стихотворение става, стихотворението на омразата. Също така изпълнителната власт е запопчнала да манеполира и медийте и реално има опаснност за директните коментарина хора, които нямат избор и коментират това, което им предлагат. Това предложения го правят българските евро депутати за остановяване на монопола в европа точно на 22ри септември, честит празник! Самото това предложение е направено по настояване на Владемир Путин в негово интервю
ЕДНА БЪЛГАРКА

2020.09.23 | 12:47

6
Няма нищо по-хубаво от това след напрегнат работен ден да се разтовариш в градината, а на по-късен етап да береш плодовете на своя труд.
Ох

2020.09.23 | 12:41

5
Българина винаги е правил зимнина последните 20 години това намаля първо не останаха хора по селата второ всички зеленчуци по пазарите са много скъпи олиото също тока също и просто неси заслужава блъскането да правиш зимнина . Може би само остана киселото зеле и ракията и виното което си заслужава даси направиш в момента както и даси купиш мед от доказан производител както сирене и кашкавал. Защото медът сиренето и кашкавала са големи ментета по магазините
буахах

2020.09.23 | 11:59

4
СЕЛЯНИИИИИИИИИИИИИИИИ!

2020.09.23 | 11:17

3
Да им сложи мито и бандерол ОПГ ГРОБ на Борисов и СИЕ!?!?!?

2020.09.23 | 10:48

2
5% приготвят на 50% със сигурност е по вярно

2020.09.23 | 10:44

1
Еми с тези ментета по магазините.

Добави коментар

Водещи новини