-
03 декември 2017 14:51
- 7379
- 2
"Близо 90% от рибните запаси в света се експлоатират или до краен предел, или дори над крайния предел, тоест взема се повече, отколкото се възпроизвежда", каза Иван Радев от природозащитната организация WWF. "Нашето потребление на риба се е увеличило двойно през последните години, каза Калина Бояджиева от WWF. Лови се риба, която все още не се е възпроизвела, т.е. има неселективен улов", допълни тя.
В България в сравнение със средното ниво за ЕС консумацията на риба все още е по-ниска, но тенденцията е постоянно да се увеличава, отбеляза Радев. От организацията са изготвили наръчник за избор на риба. В него са събрани основните видове, които българите консумират, и има информация за състоянието на запасите и по какъв начин те се отразяват на околната среда.
"Направили сме го на принципа на светофара, т.е. зелен цвят - препоръчваме, червен - по-скоро избягвайте, жълт - премислете. Има и допълнителен син цвят, който означава, че съответният продукт се предлага със сертификат и ние съветваме хората да търсят посочените сертификати", поясни пред БТВ Калина Бояджиева.
Така например ципурата е с жълт цвят, ако е отгледана в аквакултура, и в червен цвят, ако е ловена с дънни тралове. Паламудът също е с жълта и червена точка, като това отново зависи от начина на улов, който би трябвало да бъде задължително упоменат на етикета.
Калканът е строго червен - причината е, че по време на улова попадат и други видове, особено голям е проблемът с морските бозайници. Също така самият вид е силно намалял, което е притеснително.
Рибарите в Бургас също се оплакват, че рибата в Черно море намалява. Тотко Ропотамски е от известните рибари, всеки ден е в морето. "Тази година беше много трудна, нещо разсърдихме Свети Никола", посочва той.
"Как да бъдат доволни, като уловът беше, не бих казал даже нулев, а отрицателен, просто нямаше риба. Дори и цацата намалява, черноморската акула почти не се забелязва, моруна няма вече в количества, годни за улов", заяви Димитър Янчев от рибарско сдружение "Морски сговор".
Риболовният сезон е свършил и сега чакат до седмица-две да се появи карагьозът. За празника на рибарите са приготвили осолена илария и солен паламуд.
Последвайте канала на
Свързани новини
Кулинарен фестивал и благотворителен базар "Да споделим Никулден" се провежда във Варна (с
03 декември 201712:41
Изчезва рибата в световен мащаб заради замърсените води и свръх големия улов
03 декември 201710:04
Инспектори погват обекти за риба и рибни продукти
01 декември 201716:18
Рибари на протест заради замърсяването на реките
21 ноември 201709:46
Рибари на Никулден в Бургас ще плетат морски възли
20 ноември 201714:42
Защитени видове прилепи умират, зазидани при санирането на блокове в Бургас (снимки)
14 ноември 201708:10
Собственикът на изоставените коне без разрешително да ги гледа в планината (снимки 18+)
26 март 201820:09
Популацията от калкан в български води е стабилна, черната мида "избяга" на дълбоко
31 януари 201807:15
Скочиха на Кендал Дженър заради палто (снимки)
15 януари 201814:50
На "Армията" готвят сериозна чистка и мащабна селекция
Хоркаш отказал Левски с твърде големи претенции
Непобедимата армия на Чаби Алонсо превзе и Вечния град
Олимпиакос постави на колене Астън Вила насред Бирмингам и посяга към финала
Челси отказа Тотнъм от битката за четвъртото място
Лудогорец не показа милост срещу Хебър и ще спори с Ботев за Купата на България
Коментари 2
Добави2017.12.03 | 17:41
Добави коментар
Водещи новини
Разпети петък е - най-тъжният ден за християните
03 май 202406:59
Ловчанският митрополит Гавриил: На този ден Господ е страдал, за да ни изкупи от греховете ни, да ни докаже колко много обича човека
03 май 202407:47
"Репортери без граници": България вече е 59-а в света по свобода на словото от 180 държави
03 май 202407:33
От днес: Возим се с двуетажен автобус до Банкя
03 май 202407:56
Русия: Обвиненията срещу Москва и Пхенян във военно сътрудничество са неоснователни и необосновани
03 май 202406:47
Турция прекрати търговията с Израел
03 май 202407:39
Обилни валежи, градушки и гръмотевици: предупредителни кодове за почти цялата страна
03 май 202407:23
Облачно и дъждовно време днес
03 май 202407:03
Шепа ядки към дневното ни меню може да ни спаси от редица болести
03 май 202407:15
2017.12.05 | 23:53