Започва кампания за възстановяване на изчезващи сортове ябълки

04 април 2016 11:00
3131
0

Стартира кампания за набиране на средства за възстановяване на изчезващите сортове български ябълкови дървета – „Петровка”, „Айвания” и „Бухавица”. Това съобщават от WWF. Кампанията ще продължи един месец.

Тя е част от усилията на природозащитната организация за опазване на биоразнообразието. „Петровка”, „Айвания” и „Бухавица” са български сортове, фигуриращи в списъка със застрашени сортове на Министерството на земеделието и храните (МЗХ). Ябълките от сорт „Петровка” са дребни, зелени и червени.

Те имат специфичен аромат и сладко-кисел вкус. Този сорт зрее рано през лятото. „Айвания” и „Бухавица” са зимни сортове. Те узряват между средата и края на септември. Айванията е жълта на цвят, а Бухавицата – наситено червена. Райна Попова от WWF обяснява, че целта е да се увеличи броят на овощните дръвчета от тези три типични за България застрашени видове – петровка, айвания и бухавица, и да се запази един традиционен поминък.

Така опазваме дървесни видове – безценно богатство и част от екосистемата, категорична е Попова. От WWF отбелязват, че средствата ще се събират чрез продажба на ястия по традиционни рецепти от района на природен парк „Врачански Балкан” в периода от 4 до 30 април. Някои от ястията, които могат да бъдат опитани по време на кампанията, са: врачанска лютика с пиле, пържена извара, лютика с боб, мачкани картофи по врачански.