Имаме традиционно есенно поскъпване

Към момента стойността на олиото е по-ниска от миналата година. Той прогнозира увеличение на цената, но по думите то няма да бъде драстично.

По отношение на хлебните изделия сме най-добре осигурени, увери председателят на държавната комисия по стоковите борси и тържищата.

По думите му на пазара има сирене и от 10, и от 40 лв. на килограм. Въпросът е качеството.

Той коментира и цените на основните продукти в Северна Македония, където проверка на бТВ показа, че много хора избират да пазаруват.

По думите му продължителната ескалация на напрежението в Близкия изток може да се отрази на световните борсови пазари и да доведе до поскъпване на горивата, лекарствата и други продукти.

„В момента се наблюдава традиционното есенно поскъпване и плавно изменение на кривата, но това е съвсем нормален процес. От март на 2023 г. не сме наблюдавали резки изменения, пазарът е в добро устойчиво равновесие и всичко е балансирано с търсенето“, каза пред бТВ председателят на държавната комисия по стоковите борси и тържищата Владимир Иванов.

„Може би ще има увеличение, но то ще е плавно и няма да е със сериозни проценти. Самият пазар ще каже къде е границата според търсенето и предлагането. Реколтата понесе щети, това е характерно и в Молдова, Украйна и Румъния. Ситуацията обаче няма нищо общо с тази преди две години. Може би ще стане по-трудно за набиране на суровина и ще реализират по-ниска рентабилност, но не виждам условия, които да застрашават бранша и да има фалити и затваряне на предприятия“, обясни Владимир Иванов.

„Там имаме доста добра реколта, с добро качество, близка до рекордните. Там проблемът е с ниската международна цена. Аналогично е и с царевицата. По отношение на реализацията на нашите производители никак няма да им е лесно, пазарът ще е труден от гледна точка на рентабилност и получаване на цена. Потребителят не би трябвало изобщо да пострада по отношение на хлебните изделия“, посочи той.

„Хубаво висококачествено сирене няма как да има за 10 лв. Потребителите да не гледат на всяка цена ниската стойност, а да съобразяват цената с качеството. Трябва много добре човек да се информира кой е производителят, от коя мандра е, с каква слава е, какво съдържа сиренето“, съветва Владимир Иванов.

„Не си пожелавам да имаме пазара на Северна Македония, нашият пазар е много по-добре зареден. В РСМ можеш да произведеш каквото и както си искаш. Яйцата са немаркирани, без контрол, свободно продавани. Когато отидеш в такъв тип дестинации да си пазаруваш особено с по-големи количества – рискът е огромен. Да не давам примери с дюлеви ракии, където няма никакви дюли. Това е някаква мода, разликите в цените на са чак такива, че да си заслужава ходенето“, каза Владимир Иванов.