Яйцата - истински лукс вече

  • 23 август 2022 08:21

  • 4743
  • 8
Яйцата - истински лукс вече
© NOVINI.BG

Себестойността на птицевъдните продукти се формира от цените на зърнените култури, енергоресурсите и трудовите възнаграждения. Ескалацията при цените на зърното са рекордни тази година. При тези скъпи суровини ставаме неконкурентни на европейския пазар. Високата цена на себестойност и на производство води до покачване на цената на пазара, съответно и до намаляване на потреблението", заяви председателят на Съюза на птицевъдите Ивайло Гълъбов в студиото на "България сутрин".

Той посочи, че при яйцата и месото скокът в цената е еднакъв - около 30% в сравнение с миналата година, и предположи, че тази тенденция е и при останалите хранителни продукти от животински произход.

Опашки пред супермаркети в Турция след намаляване на цените на основни стоки

"Всичко зависи от това дали ще бъде овладяна енергийната криза в страната. От суровините зависят цените на яйцата и от потреблението. Когато цените растат, потреблението намалява. Прогнозите са за рецесия", твърди Гълъбов пред Bulgaria ON AIR.

Той сподели, че 2021 г. е била много тежка година за цялото животновъдство, в частност за птицевъдство и свиневъдство, които са най-засегнати, тъй като са и най-индустриални отрасли. Цените на енергоресурсите там оказват голямо влияние, също и цените на зърното. Съюзът на птицевъдите очаква около 20% от загубите да се поемат от държавна помощ, която е гласувана в Министерския съвет.

"Фалити не знам дали се очакват, защото голяма задлъжнялост в сектора няма. В момента, ако не се наблюдават фалити, това е, защото по-големите компании предвидливо са закупили зърно на други цени и в момента изчерпват количества, които са закупени на съвсем други нива. Очакваме сега да излязат на пазара почти всички животновъди да търсят зърно, но в момента и предлагането не е много голямо", смята Гълъбов.

На въпроса за колко ще се продава едно яйце и един кг пилешко месо, той отговори, че трудно може да се прогнозира цена, защото пазарът е функция на търсене и предлагане. Фермерите намаляват производството, тъй като, ако не го намалят, ще генерират сериозни загуби.

"При тези безумни цени и тази икономика, която мога да оприлича с криво огледало, не вярвам, че потребителите ще купуват яйца по 50 ст. Най-вероятно отливът от пазара ще е сериозен и това са нива, които ще изместят потребителското търсене към други алтернативни продукти. То вече е почти лукс, защото ръст от 30% не е нормален за една година. Най-малко е желан от производителите. В птицевъдството се печели от обороти, не от високи цени. Сега сме принудени да намалим производството и да увеличим цените, за да не фалираме", обясни гостът.

Според него вече е шокиращо увеличението при хранителните продукти и трябва да се овладее пазарът, но за тази цел трябва да се потърсят причините. Колкото по-малко се намесва държавата в икономиката, толкова по-добре ще бъде за нея и потребителите, убеден е Гълъбов.

 

Последвайте канала на

Десислава Станева
4743 8

Свързани новини

Коментари 8

Добави коментар
Жан

2022.08.23 | 09:39

4
така е, зимата ще е 1000 евро яйцето
яя

2022.08.23 | 10:39

8
ако си жан виденов, може и 5000 EUR да е
Sarbeca

2022.08.23 | 10:05

7
Лужливи бок.луци зърно нямало как ще няма бе манипулатори

2022.08.23 | 09:10

2
Стига глупости. Щом имат 6 лв на ден за цигари не са лукс яйцата...
Любка Станкова

2022.08.23 | 09:51

6
Правилно

2022.08.23 | 09:18

3
Вече всичко ще е лукс. Ще караме на хляб и вода и ще бачкаме по 15 часа на ден, за да може шефа да си купи още една ескласа.

2022.08.23 | 09:39

5
за роба всичко е лукс

2022.08.23 | 08:47

1
По добре високи цени на храните, малко да отслабне тоя народ че е заприличал на плондир......

Добави коментар

Водещи новини