До 40% по-малко добив на грозде тази година в Североизточна България

28 септември 2020 09:18
441
0

Спад между 30 - 40 % на добива на грозде ще има тази година, заради сушата това лято.

Това каза по Радио Варна Петьо Бошнаков - един от най-големите производители на грозде в региона на Североизточна България, който е и член на управителния съвет на Черноморска лозаро-винарска камара.

По негови думи в Южна България има повече поражения върху реколтата, особено върху червените сортове, които по-късно зреят. Качеството на прибраното до момента грозде е отлично, с много високи захари, но някъде има спад в киселинността, каза още Бошнаков.

По-малкото продукция ще доведе до по-малки количества вино, които ще бъдат произведени, което пък ще доведе до дефицит на пазара и изчистване на стари запаси, които са залежали в избите. Има натрупани резерви от миналата година, които поради Ковид-кризата не бяха реализирани, но сега ще бъдат пуснати на пазара и ще компенсират до някаква степен, коментира още Бошнаков.