-
16 юни 2016 14:03
- 1820
- 0
Около 95 на сто от печурките на пазара в България идват от Полша. В страната се доставят по-нисък клас гъби на по-ниска цена. Това се посочва в писмо-становище на Съюза на българските гъбопроизводители, относно отравяния с печурки от Полша.
Ние не знаем с какви препарати се третират гъбите от Полша, но е факт, че техните гъби траят повече от 14 дни, при положение че максималния срок на съхранение на печурката е 5-7 дни.
При съхранение от 2 до 4 градуса, срокът се удължава до 10 дни. След този срок гъбата влошава видимите и вкусови качества, но не става токсична, обясняват гъбопроизводителите.
Полските производители използват технологии като озониране и шоково сваляне на температура за съхранение на гъбите. Тези методи убиват бактериите по повърхностния слой на печурката, но бактериите вътре влошават качеството на продукта.
Така гъбата изглежда бяла от горе, но всъщност е стара, коментират от съюза. В България дневно се доставят от 5 до 10 тона печурки от Полша.
СГБ постоянно отправя апел към МЗХ за подпомагане на българския гъбопроизводител, за контрол на доставките от Полша, за защита на българския производител и налагане на изисквания за минимални доставки в хранителните вериги на български продукти.
В писмото-становище се посочва още, че видът и причината за отравянето трябва да се докажат с лабораторни и медицински изследвания, а доставката да се проследи от контролните органи по храните. Гъбите-печурки са култивирани и сами по себе си не са отровен продукт.
Последвайте канала на
Свързани новини
Лекар: Такова натравяне с гъби не бяхме виждали (обновена+видео)
16 юни 201607:51
Агенцията по храните забрани продажбата на култивирани печурки в голяма търговска верига
15 юни 201619:58
"Ал Каида в ислямския Магреб" и "Ал Мурабитун" се съюзиха срещу "кръстоносн
05 декември 201507:21
6-годишно дете се изгуби в гората, тръгнало за гъби
05 ноември 201513:05
Сезонът на гъбите е в разгара си (снимки)
19 октомври 201513:29
Семейство се натрови с гъби
19 октомври 201510:52
Няма как култивираната печурка да е отровна, обявиха от Съюза на гъбопроизводителите в България
22 юни 201613:18
Недостиг на обучени берачи на гъби
22 юни 201609:38
Шефът на "Пирогов": Семейството не се е натровило от гъбите
21 юни 201620:52
Септември взе скалпа на Ботев, серията на "канарчетата" приключи
Левски изкара 6-минутно видео с гафове на Железов от Варна, “сините” го обвиниха в двоен аршин
ЦСКА 1948 заличи ЦСКА - София и поиска 30 лева за билет
Паднаха 8 гола в мачовете днес
Барчовски за ситуацията около Везенков и Милър-Макинтайър за мачовете с Черна гора, завръщат се стари звезди в националния отбор
Христо Стоичков пред Sportal.rs: Аз съм тръгнал от ЦСКА, най-великия български отбор
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Румен Радев обяви кога свиква новото НС и заяви: Сезирането на КС е шанс на партиите да укрепят доверието в парламента
04 ноември 202419:06
Балабанов: Подкрепа за ПП-ДБ, ако изчистят "мъртвите души" от списъците
04 ноември 202419:25
Водещите новини! Кирил Петков: ГЕРБ трябва да вземе решение – може ли да се откъсне от Пеевски или не
04 ноември 202419:25
"Възраждане" ще подкрепят декларацията на ПП-ДБ, ако те подкрепят запазването на лева и на "Марица – изток"
04 ноември 202418:43
Публикуваха докладите на МВР и ДАНС за организацията на изборите
04 ноември 202419:37
Пешеходец загина при катастрофа на изхода на Долни Богров
04 ноември 202421:31
Брутална катастрофа с три жертви на пътя София - Варна
04 ноември 202421:59
Минувачи откриха човешка глава на пътя, помислили, че е шега за Хелоуин
04 ноември 202419:44
Затегнаха мерките за сигурност около Белия дом
04 ноември 202418:39