-
16 юни 2016 14:03
- 1820
- 0
Около 95 на сто от печурките на пазара в България идват от Полша. В страната се доставят по-нисък клас гъби на по-ниска цена. Това се посочва в писмо-становище на Съюза на българските гъбопроизводители, относно отравяния с печурки от Полша.
Ние не знаем с какви препарати се третират гъбите от Полша, но е факт, че техните гъби траят повече от 14 дни, при положение че максималния срок на съхранение на печурката е 5-7 дни.
При съхранение от 2 до 4 градуса, срокът се удължава до 10 дни. След този срок гъбата влошава видимите и вкусови качества, но не става токсична, обясняват гъбопроизводителите.
Полските производители използват технологии като озониране и шоково сваляне на температура за съхранение на гъбите. Тези методи убиват бактериите по повърхностния слой на печурката, но бактериите вътре влошават качеството на продукта.
Така гъбата изглежда бяла от горе, но всъщност е стара, коментират от съюза. В България дневно се доставят от 5 до 10 тона печурки от Полша.
СГБ постоянно отправя апел към МЗХ за подпомагане на българския гъбопроизводител, за контрол на доставките от Полша, за защита на българския производител и налагане на изисквания за минимални доставки в хранителните вериги на български продукти.
В писмото-становище се посочва още, че видът и причината за отравянето трябва да се докажат с лабораторни и медицински изследвания, а доставката да се проследи от контролните органи по храните. Гъбите-печурки са култивирани и сами по себе си не са отровен продукт.
Последвайте канала на
Свързани новини
Лекар: Такова натравяне с гъби не бяхме виждали (обновена+видео)
16 юни 201607:51
Агенцията по храните забрани продажбата на култивирани печурки в голяма търговска верига
15 юни 201619:58
"Ал Каида в ислямския Магреб" и "Ал Мурабитун" се съюзиха срещу "кръстоносн
05 декември 201507:21
6-годишно дете се изгуби в гората, тръгнало за гъби
05 ноември 201513:05
Сезонът на гъбите е в разгара си (снимки)
19 октомври 201513:29
Семейство се натрови с гъби
19 октомври 201510:52
Няма как култивираната печурка да е отровна, обявиха от Съюза на гъбопроизводителите в България
22 юни 201613:18
Недостиг на обучени берачи на гъби
22 юни 201609:38
Шефът на "Пирогов": Семейството не се е натровило от гъбите
21 юни 201620:52
България чака своя съперник за баража в Лигата на нациите - вижте вариантите
България с тежко изпитание в Подгорица
Набелязаният от ЦСКА - София африканец не иска в България
Може ли Хебър да изненада Спартак (Варна)?
Официално: Ман Сити обяви новия договор на Гуардиола
„Моят отбор“: САЛАХаресайте си капитан от Ливърпул
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
НА ЖИВО: Депутатите пак се скараха за председател на НС, Борисов рисува
22 ноември 202410:00
Петков: ГЕРБ да оттеглят своя кандидат и да отпушим парламента. Всичко друго е безобразие
22 ноември 202409:31
Лена Бориславова: ГЕРБ показаха, че не желаят да поемат отговорността на първата политическа сила
22 ноември 202409:22
ДБ преди петия опит за избор на председател на НС: Няма да подкрепим Силви Кирилов
22 ноември 202409:26
Биков за избора на председател на НС: Докато всичко не е изяснено, е по-добре да си стоим в тази ситуация
22 ноември 202409:41
Радостин Василев разкри как МЕЧ ще гласува днес в 51-вото НС
22 ноември 202408:50
Цвета Рангелова: Ще подкрепим Силви Кирилов, ако нашият кандидат Петър Петров не отиде на балотаж
22 ноември 202408:59
Тошко Йорданов за кандидатурата на Силви Кирилов: Ако БСП го решат, ще постъпят умно и отговорно
22 ноември 202409:52
БСП кани на разговори ПП-ДБ, „Възраждане“, АПС, ИТН и МЕЧ
22 ноември 202410:43