-
11 април 2022 20:50
- 2352
- 1
Как да проверим дали агнешкото месо и яйцата за Великден са български и пресни? Отговорите дават от Агенцията по храните. От днес започват засилени проверки на магазини, складове и ресторанти.
Нарушители днес нямаше, но пък проверките продължават до 8 май. Следи се за произхода и маркировката на агнешкото месо.
И без инспектори обаче, всеки клиент трябва да внимава за това дали месото има печат - ако е син, то е с произход България, червен означава, че е от чужбина.
Агнешко месо, козунаци, яйца, включително боядисани - проверяват се почти всички продукти от Великденската трапеза.
Инспекторите започват от агнешкото. Замразеното се съхранява на минус 18 градуса, охладеното - от 0 до 4 градуса.
Най-често търговците грешат при определянето на температурата, а някои предлагат месо от нерегламентиран производител, с изтекъл срок на годност или без ясен печат.
"Трябва да изглежда добре, да бъде светло розово-червен цветът, да е еластично, да няма неприятна миризма", каза Силвия Каменова от БАБХ пред БТВ.
Глобата за храни без етикети е до 6000 лева за търговеца.
Семейство Марчеви от ямболското село Челник от години отглежда агнета. Започнали заради качеството на месото, което не може да се сравни с това в магазина.
"Прясното месо трябва да си е червеничко, да не е със синьо, и ребрата да не са горе синкави, а самата обвивка да е плътна", обясни Йорданка Марчева.
Рецептата им за печено агнешко е традиционна.
"Пресен лук, месото се осолява със сол, червен пипер, слага се гьозум, намазва се с олио, слага се фолиото, отгоре се покрива и се пече 4 часа".
На прицела на проверяващите са и големите, и малките месопроизводители и търговци.
При проверките покрай Великден и Гергьовден миналата година агенция установи над 1500 кг месни храни и 23 кг козунак, негодни за употреба, които бяха унищожени.
Последвайте канала на
Свързани новини
Зам.-министър на икономиката: Ще започнем проверки за спекулата на цените на козунаците и агнешкото месо
09 април 202208:30
С 30% се е повишила цената на агнешкото месо тази година
08 април 202212:26
Експерт: 25-26 лв. за килограм ще е агнешкото за Великден
08 април 202208:53
Почти се стигна до бой: Истерия за евтино агнешко месо в Русе
07 април 202213:00
Шокови цени на агнешкото по Великден
30 март 202216:32
Колко струва килограм агнешко?
28 март 202210:55
Животновъди притеснени от мащабен внос на румънско и македонско агнешко
23 март 202312:05
Агнешкото удря 25 лв. за кг. за Великден
15 март 202321:28
Във Великобритания: Няма достатъчно яйца
20 декември 202219:40
Държавата заличи над 3 млн. лева от дълга на ЦСКА - София, Левски излезе от “черния” списък
Костов: Имаме огромно предимство пред Славия, би трябвало да победим Лудогорец и ЦСКА
Кирил Котев сменя Гонзо в БФС
Каранга: Вече съм приготвил как да отпразнувам, ако вкарам на Левски
Повдигнаха ново обвинение на наказания Тонали, бил залагал и като футболист в Англия
На живо: Балкан - ЦСКА
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Теменужка Петкова: Преговорите пропаднаха, защото ПП-ДБ искаха цялата власт
28 март 202417:46
Радан Кънев: ГЕРБ направиха белята, въпросът е как посрещаме кризите
28 март 202417:40
Проф. Пламен Панайотов: Не ми е ясно как може някой насила да бъде назначен за министър-председател
28 март 202418:17
Европейската прокуратура с обиски в български ски курорт, разследват се измами с европари
28 март 202415:43
Хванаха дипломатическа кола с нелегални мигранти на "Капитан Андреево"
28 март 202416:43
Пиян мъж наръга 91-годишния си баща с вилица и го преби
28 март 202415:52
Ето го супертанкът, който Франция и Германия ще разработват заедно
28 март 202416:57
Киев: Руските служби са знаели месец по-рано за предстоящия терор край Москва
28 март 202415:12
Гърция отново увеличава минималната работна заплата
28 март 202416:56
2022.04.12 | 00:08