Какво да опитаме в Милано през есента

Eсента е прекрасен период, ако сте решили да опознаете прелестите на Милано. А те не са една и две - най-големият град в Северна Италия има какво да предложи на пътешествениците в най-различни аспекти.

За футболните фенове е ясно - феновете на Милан и Интер искат да гледат любимците си на “Сан Сиро”, като имат още малко време на разположение, докато легендарният стадион бъде разрушен и впоследствие изграден наново.

Впрочем, водещият бумейкър за онлайн залози, генерален спонсор на ЦСКА и отскоро партньор на колоса Милан, дава такава възможност на почитателите на “росонерите”. Милано е сред световните столици на оперното изкуство и модата. А не на последно място областта Ломбардия и най-големият град в сърцето ѝ през есента се съсредоточава в голямата италианска страст - кулинарията.

Някои от специалитетите на Милано могат да бъдат опитани по всяко време на годината. През есента все пак в града и околностите се поставя акцент върху определени продукти и вкусове, а пътешествениците могат да се потопят в атмосферата на колоритните традиционни фестивали, посветени на великолепната местна кухня.

Какво отличава кулинарията в Ломбардия?

Свържем ли Италия и храна, първата ни асоциация неизменно е паста и пица. Разбира се, можете да ги откриете и при пътуване до северната провинция, но не това е определящо за кухнята на Ломбардия. Напротив, в Милано и околностите всъщност изобщо не наблягат на макароните и спагетите. Оризът осезаемо измества пастата в Северна Италия, а ако сравните вкусовете и ароматите със средиземноморските усещания на Неапол например, ще откриете съществена разлика.

Географията играе основна роля за това. Милано все пак се намира съвсем недалеч от Алпите, а влиянията от север дават своето отражение върху кулинарията. Тук например се готви с масло, а не със зехтин, както е стандартната практика в южната част на страната. Вече стана дума, че е по-обичайно да си поръчате ризото или полента, а не талиатели или фетучини. В Ломбардия наблягат много повече върху месото, а богатството от млечни продукти също е впечатляващо.

Ястията, които ни поднасят вкуса на Милано

платено съобщение