Какви са причините да няма паламуд на пазара?

27.09.25 г., 15:17 ч.

4685

Какви са причините да няма паламуд на пазара?

Копирано

Паламудът е най-търсената риба през есента. Обикновено се разчита на улова ѝ в края на септември и октомври, когато морската вода изстине. Тази година обаче водата е все още много топла и засега улов почти няма.

Същевременно силният вятър през последните седмици пречи на риболова в Черно море и затова цената на рибата леко се повиши.

От дни рибарските лодки стоят на пристанищата заради лошото време. Силният вятър е пречка за малките плавателни съдове да излизат в морето и затова рибата в търговските обекти е малко. От черноморските видове може да се намери сафрид, зарган и дребен паламуд. Липсата на богат улов влияе на цените, които към момента са с 1-2 лева по-високи от миналата година. Търговците казват, че в следващите седмици се очаква изобилие на риба и цената ще се понижи.

„Според мен закъснява малко заради по-топлите води. Рибата се групира в пасажи, след като водата изстине достатъчно. Първите сигнали идват от север, че слиза надолу някаква риба, но Свети Никола ще каже в крайна сметка какво ще се получи”, казва рибарят Димитър Янчев пред Нова телевизия.

Морето край Царево "завря" от паламуд

В момента в мрежите при хубаво време рибарите хващат основно сафрид, много малко чернокоп, а на север – паламуд. „Черноморски видове има. Засега сафрид, калкан, миджит по-малко, барбун. Това е прясна черноморска българска риба”, казва търговецът Надя Келер.

Изобилието на щанда се допълва от вносна риба – сафрид, скумрия, зарган. Изобилие има и сред желаещите да купят риба. Търговците обясняват, че повишаването на цената на рибата е минимално и се дължи на липсата на добър улов.

„Ако сафридът миналата година по това време е бил 8–10 лв., сега е 10–12 лв., а по-дребничкият е 5–6 лева. От 10 години цените са горе-долу едни и същи”, казва Надя. Цените ще тръгнат надолу, ако морето напълни мрежите с риба. А това, според рибарите, зависи от природата, която периодично ги дарява с богат улов.