- съответствие на сградов фонд и оборудване
- действащи системи за управление на безопасността на храните
- произход и правилно съхранение на суровини и храни
- срокове на съхранение на храните
- спазване на изискванията за предоставяне информацията за храните на потребителите
- наличие на заверени лични здравни книжки на персонала и др.
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)