Хотелите с нов трик, за да пестят от услугите, които предлагат

Закуска

Разхищение

Хотелиери прилагат нов трик, за да спестят от услугите, които предлагат, и слагат лимит на стойността на вечерята, пише „Телеграф“.

Другите варианти, характерни за хотелите у нас, са пържени филийки, палачинки, пържени яйца и сандвичи с шунка и кашкавал.

По морето пък предлагат пакети със закуска, като за да е на блок маса, трябва да има поне 20 почиващи. Ако са по-малко, сервират по сет меню.

По този начин се предотвратява разхищението на храна, смятат потребители. Защото масово в хотелите, където закуската е на блок маса, се пълнят чиниите, без човекът да може да поеме цялото количество.

В същото време след като веднъж е сервирана, тази храна трябва да се изхвърли. Изборът от меню за закуска се прилага все във все повече места за настаняване, които имат гости целогодишно. Някои от хотелите го предлагат при наличие на по-малко гости.

Други хотелиери пък прилагат подобна практика със закуската. Вместо на блок маса, от която всеки граби хляб и салам за сандвичи през деня, се сервира по меню, в което са изброени няколко различни варианта. Така, ако поръчате европейска закуска получавате две филийки хляб и към тях масло, салам и сирене.

След достигане на тази сума двойката вече трябва да плаща всичко поръчано над тази сметка. Обичайно при резервиране на такъв пакет вечерята се сервира както закуската на блок маса и всеки от гостите си слага колкото и каквото пожелае. Новият метод обаче дава възможност на хората да плащат освен храната, но и поръчаните напитки.