Никой не мисли системно, мисли се на парче, смята Желязко Каракашев, ресторантьор и преподавател в Колежа по туризъм към Икономическия университет във Варна.
"В цяла Европа, може би около 80%" ресторантите са на собствен режим", изтъква Каракашев.
Обектите в страната не са еднакви, не всички ресторанти са като в София и Варна, допълва той и прогнозира, че докато в столицата ресторантите ще продължат да печелят, то много от тях в страната "ще умрат".
"Заради некоректните да убият малките, няма справедливост."
Според Каракашев предложението за облагане на бакшишите няма аналог.
"Асен Василев, освен данък донос, измисли и данък просия. Това за бакшиша си е чиста просия", изрази мнение икономистът и бивш депутат Мика Зайкова в предаването "Хоризонт до обед".
"Те са глухи и слепи за всичко, което не е това, което искат. Ще стане голямо брожение", предупреди експертът.
Да се удължи ли данъчният бонус за ресторантьорите и приложим ли е в България данък бакшиш? Според експерти в бранша е необходим анализ на ставката от 9% ДДС, въведена като антикризисна мярка.
"В държавната администрация са специалисти по макроикономика. За тях са едни числа. Никой не се напряга да седне да изследва структурата на ценообразуването в ресторантьорството, за разлика от търговията", коментира Каракашев пред БНР. "Не вникват в детайлите", отправя критики той.
Никой не е изчислил косвените последствия от спирането на един ресторант, а в страната ресторантите са много, посочва още Желязко Каракашев. По думите му, "когато ДДС е 9%, работиш спокойно", а "държавата трябва да си гони некоректните".
"Това не е екзотика, а направо порнография. Асен Василев няма пари и се чуди как допълнително да издои бедния български народ. Вече има намерение да вдигне данъка върху апартаментчетата, дето ги обитаваме от време оно. Панелките с 30-40-60%, а по-луксозните сигурно два пъти и три пъти. Не може да искаш да сложиш данък върху пазарната цена", заяви Зайкова, която е дългогодишен синдикален експерт. Тя крикитува липсата на обсъждане и съгласуване на предлаганите данъчни промени.
)