Празникът се организира с цел популяризиране и съхраняване на българските кулинарни традиции. Участниците могат да представят различни по вид и вкус домашни баници - сладки или солени, с различен пълнеж - сирене, зеленчуци или месо. Заявки за участие се приемат до 5 септември, пояснява БТА.
Единадесетият Празник на традиционната тракийска баница ще се състои в Елхово на 16 септември. Кулинарната надпревара е под надслов "Баница вита - два пъти превита", съобщиха организаторите от местното читалище "Развитие - 1893" на своята фейсбук страница.
Жури ще оценява баниците според техния вкус, външен вид и автентичност при приготвянето. Ще бъде присъдена традиционната награда на кмета на Елхово. Участниците в празника трябва да предоставят своите рецепти за баници, които се съхраненяват в рецептурник.
)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
,fit(1280:720)&format=webp)
,fit(1280:720)&format=webp)
,fit(1280:720)&format=webp)
,fit(1280:720)&format=webp)
,fit(1280:720)&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
,fit(1280:720)&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
,fit(1280:720)&format=webp)
,fit(1280:720)&format=webp)
,fit(1280:720)&format=webp)