"Мярката е окей, ако е насочена към всички. Каква е разликата с фризьорския салон, със зъболекаря, с хранителните стоки", пита Ричард Алибегов от Българската асоциация на заведенията.
С проекта на бюджет се предлагат и промени, които ще засегнат плащането на заплатите. Фирмите с над 50 души персонал ще плащат заплатите само по банков път.
В мотивите си финансовото министерство казва: "С предложеното изменение се цели изсветляване на възнагражденията, подобряване на контрола и ограничаване на заобикалянето на данъчните и осигурителни правила."
В проекта на бюджет се предлага още - ако не получите касова бележка в ресторант, да имате право да не си платите сметката. Ведомството твърди, че това е мярка за "изсветляване на сивата икономика".
Дивидентите също се предлага да се изплащат само по банка. Ако в ресторанта не ви дадат касова бележка, ще може да си тръгнете без да платите сметката.
За ресторантите обаче правилото ще важи за всички, без значение колко работници имат.
Кои от предложенията ще станат факт, ще е ясно след окончателното им гласуване.
Николай Тонев работи като главен готвач и иска да продължи да получава заплатата си на ръка.
Синдикатите също виждат рискове - например не навсякъде има банкомати и устройства за плащане с карта.
Управителят на ресторанта казва, че ако плаща заплатите през банката, това ще го натовари с такси. Работниците също, когато теглят от банкомат.
"Вижте, ние готвачите сме малко друг сорт хора, друго тесто – ние предпочитаме всичко да видим, да пипнем", казва той пред БТВ.
"Каквото и да говорим, пак ще стигнем до ниските възнаграждения и високите банкови такси, които ще бъдат принудени работниците да плащат", обяснява Тодор Капитанов от КНСБ.
"Смятам, че инициативата е доста добра, все пак трябва да се спазва финансова стабилност в България и трябва да се събират приходи", казва клиентът на заведение Закро Мамуладзе.
"В момента изпитваме недостиг на персонал и това е наистина притеснително от гледна точка на това, че повечето млади хора не желаят този начин на заплащане", смята помощник-управителят на ресторант Росица Долапчиева.
)